Rozšírte záhradu o ďalší rozmer

Záhrada a jej zákutia i okolie chaty či záhradného domčeka s kozubom, grilom či jednoduchým ohniskom poskytujú veľa možností na posedenie pri ohni a zároveň na prípravu jedla.

Exteriérový kozub a jeho umiestnenie

Kozub je stavba, ktorá má pred vetrom chránené ohnisko s roštom a komínový sopúch na odvádzanie dymu, a tak predstavuje kvalitatívne najlepšiu možnosť využitia otvoreného ohňa. Oheň v kozube musí dobre horieť, nesmie dymiť a má tiež hriať, preto sa pri stavbe kozuba musia bezpodmienečne dodržať niektoré technické zásady a bezpečnostné predpisy. Okrem toho je veľmi dôležité jeho správne umiestnenie vo vonkajšom priestore záhrady.

Stabilný vonkajší kozub môžeme postaviť na kryté alebo otvorené miesto určené na oddych alebo ho napojiť na záveternú stenu v blízkosti domu. V záhrade využívame prirodzenú členitosť terénu alebo už postavené múriky terás. V rovinnom teréne volíme miesto ľahko dostupné z domu, najlepšie chránený kút alebo ohyb cestičky. Optimálne umiestnenie predpokladá, že smery prevládajúcich vetrov budú využité na lepší ťah ohniska a odvedenie dymu do voľného priestoru. Kozub preto nestaviame na náveternej strane pozemku, ale tak, aby bol chránený pred vetrom. Takisto ho v nijakom prípadne nesmieme postaviť pod korunami stromov.

268450
Stanislav Botur

Ak kozub umiestnime nesprávne, ľudia sediaci v jeho blízkosti budú z jednej strany v dosahu príjemne sálajúceho tepla, kým z druhej strany budú vystavení nepríjemne prúdiacemu vzduchu. Tento jav sa prejavuje najmä počas chladnejších dní alebo na jeseň. Ideálne je také umiestnenie, aby žiar z ohniska vyhrieval aj zadnú stenu za kozubom, pri ktorej sú lavice na sedenie. Kozub by mal byť nižší, aby sme aj v sede mohli hľadieť do ohňa a aby sa nám lepšie pripravovalo jedlo.

Vonkajšie kozuby môžu stáť v záhrade i samostatne, bez pevného začlenenia do záveterného múru alebo steny domu, a nemusia byť murované – môžu byť prenosné. Využitím prenosného kozuba môžeme flexibilne ovplyvniť výber vhodného miesta.

268463
Ing. Ľubica Lešinská

Stavba murovaného kozuba

Na začiatok treba povedať, že takáto stavba je náročná. Aby sa podarila, je nevyhnutné dodržať niektoré podmienky. Preto ju buď zveríme do rúk odborníka, alebo sa na ňu pripravíme štúdiom odbornej literatúry, alebo – najlepšie – oboje.

Pred začiatkom stavby si treba spraviť jednoduchý projekt s prepočtami a proporcionálnymi vzťahmi: k najdôležitejším zásadám, ktoré treba zohľadniť, patrí dobre dimenzovaný komín (jeho výška a svetlosť komínového otvoru), primeraná veľkosť ohniskového otvoru (výška, šírka, hĺbka) a vhodný materiál (ladiaci so stavebnou časťou okolia).

Hlavnou podmienkou dobrej funkcie kozuba je komín. Musí byť dostatočne vysoký a mať vhodnú svetlosť. Pri záhradných kozuboch sa musíme zvyčajne uspokojiť s výškou 3 až 4 m (vnútorné kozuby majú 8-metrové komíny), preto treba zväčšiť svetlosť komínového prieduchu na 30 × 30 cm.

268429
IKEA

Večernú atmosféru na záhrade môže vhodne dotvoriť aj takéto osvetlenie (poslúži na osvetlenie cestičiek, ak je ohnisko či kozub umiestnený ďalej od domu)

Najčastejšie sa buduje kozub s ohniskovým otvorom s výškou 50 cm, so šírkou 60 až 70 cm a s hĺbkou 40 cm. Tento pomer je dôležité dodržať, aby mal kozub správny ťah. Ohnisko kozuba staviame tak, že jeho bočné steny i hornú časť zadnej steny smerom dozadu zošikmíme, aby odrážali teplo von. Spaľovacia komora sa v hornej časti zužuje do dymového hrdla, nadväzujúceho na komín štrbinou, ktorá sa uzatvára dymovou klapkou. V spodnej časti komína nad dymovým hrdlom je výstupok, tvoriaci priehlbinu vratného dna. Jeho účelom je usmerňovať chladný vzduch klesajúci komínom a obracať ho nazad, aby nezrážal dym do kozuba a aby kozub nedymil (smerom von z ohniskového otvoru).

Materiál

Vyberáme ho tak, aby ladil s okolím – so soklom domu, záveternou stenou, prípadne s dlažbou odpočívadla. Môže to byť tehlové škárované alebo hrubo omietnuté murivo či škárovaný prírodný kameň. Dno a vnútorné steny ohniska vymurujeme šamotovými tehlami (na šamotovú maltu s prídavkom vodného skla), ktoré nepraskajú pri vysokom žiare.

Príslušenstvo

Do ohniska kozuba vkladáme rošt, ktorý je podmienkou dobrého horenia polien. Rošt zvaríme z oceľových prútov s kruhovým alebo hranatým prierezom. Má podobu mriežky na nožičkách vysokých 5 až 7 cm a zvýšené okraje, aby drevo nevypadávalo von.

268430
IKEA

Takýto pomocník sa pri záhradnom stolovaní určite zíde

Na hlavu komína dávame plechovú striešku, ktorá kozub chráni pre zatekaním dažďovej vody. Striešku, najčastejšie v tvare vlnovky, umiestňujeme 25 až 30 cm nad ústím komína na kovové tyčky; môžeme sem pridať aj zachytávač iskier z drôteného pletiva.

Na murovaný kozub môže nadväzovať i zakryté miesto na uskladnenie zásoby suchého dreva a kozubového náradia (kliešte, kutáč, lopatka, metlička, mech).

Prenosný kozub

Prenosný kozub je vhodným riešením vtedy, keď máme odpočinkové miesto už urobené a so stabilným kozubom sme nepočítali. Prenosný kozub má výhody, ktoré ocenia najmä ľudia, čo sa nechcú zaťažovať zložitou výstavbou murovaného kozuba, chcú ušetriť prostriedky, no nechcú sa vzdať pôžitku spojeného s posedením pri otvorenom ohni a zároveň oceňujú variabilitu umiestnenia. Prenosný kozub nám pomôže predĺžiť pobyt na verande počas chladného večera tým, že ho jednoducho prisunieme bližšie k ochrannej stene a vyhrejeme ním miesto určené na oddych.

268438
Weber

Prenosné kozuby môžu mať rozličný tvar i usporiadanie a ich praktický význam je v tom, že dym odvádzaný komínom neobťažuje okolie. Môžu byť celé zhotovené z hrubšieho plechu (1,5 mm), s ohniskom prístupným jednostranne alebo z obidvoch strán. Pri týchto kozuboch, slúžiacich ako otvorené ohnisko, čiastočne ustupujeme od prísnych zásad, ktoré je nevyhnutné dodržať pri murovaných stabilných stavbách. Pri vhodnom stvárnení môže pôsobiť ako výtvarný prvok záhrady s úžitkovou funkciou.

ZDROJ: VŠETKO O CHATÁCH A ZÁHRADKÁCH JAGA GROUP, s.r.o.