Pri konvekčnom pečení sa využíva ventilátor na cirkuláciu horúceho vzduchu rovnomerne po celej vnútornej časti rúry. Jedlo sa vďaka nemu upečie rovnomerne, rýchlejšie a s lepšou textúrou. Šetrí sa tím čas aj energia.

Zdroj: Sergei Scherbak/iStock