Syrové misky pochúťka v krehkom ceste 20 minút pečenie + 1 hodina na odstátie cesta CESTO: 150 g hladkej múky 75 g studeného masla 1 PL studenej vody soľ NÁPLŇ: 1 vajce 1dl smotany 100 g údenej slaniny 3 PL čiernych olív 100 g mozzarelly 2 PL jemne nasekanej petržlenovej vňate soľ a mleté čierne korenie Postup: Z preosiatej múky, soli a nakrájaného masla pripravte drobivú múčnu zmes. Pridajte 1 lyžicu vody a rýchlo vypracujte vláčne cesto, zabaľte ho do fólie a dajte na 1 hodinu do chladničky. Potom cesto rozdeľte na 8 rovnakých kúskov, ktoré vtlačíte do maslom vymazaných foriem, košíčkov alebo mištičiek. Prstami cesto rovnomerne vytvarujte. Prečnievajúci okraj mištičiek môžete odkrojiť. Vajíčko, smotanu, soľ, korenie zmiešajte a rozšľahajte. Primiešajte olivy, na kúsky nakrájanú slaninku a petržlenovú vňať. Takto pripravenú náplň rozdeľte do mištičiek, dajte piecť do rúry zohriatej na 190 °C a pečte asi 15 minút. Potom pridajte navrch každej mištičky hrubší plátok mozzarelly a
Späť na článok: Chutné syrové misky v krehkom ceste
2/3