Späť na článok: Návšteva vínnej pivnice v Modre
24/27
„Ak sú vhodné geologické podmienky na vybudovanie pivnice, tak stále platí, že najlepšie sa uchová víno v podzemných priestoroch s prirodzeným vetraním, bez výkyvov teplôt a s potrebnou vlhkosťou vzduchu. Súčasné technológie dovoľujú skladovať víno aj v nadzemných objektoch, ale to je finančne a technicky náročnejšie,“ hovorí Ing. Ľudovít Žofiak.