Avokádový šalát s jogurtovou zálievkou

07.06.2013  |     

Pripravte si s nami na obed chutný a ľahký avokádový šalát s jogurtom.

Avokádový šalát s jogurtovou zálievkou

ŠALÁT:

2 zrelé avokáda
1 šalátová uhorka
1 ľadový šalát
150 g tvrdého syra
100 g čiernych olív 
bez kôstok
80 g vlašských orechov
1/2 PL citrónovej šťavy

ZÁLIEVKA:
150 g hustého 
bieleho jogurtu
1  PL hrubozrnnej horčice
1 PL olivového oleja
1/2 PL balzamikového octu
soľ, mleté biele korenie

čas potrebný na prípravu približne 25 minút

Postup:
Najprv si pripravte zálievku. Rozšľahajte jogurt s horčicou, olejom, octom, soľou a mletým bielym korením. Takto pripravenú zálievku odložte na chvíľu do chladničky.

Ľadový šalát rozdeľte na listy, každý umyte, osušte a nakrájajte. Uhorku a syr nakrájajte na rovnako veľké kocky, orechové jadrá prekrojte na polovicu. Všetko dajte do veľkej misy a pridajte olivy. Avokáda pozdĺžne prekrojte, vyberte kôstku, ošúpte a nakrájajte na kocky, ktoré pokvapkáte citrónovou šťavou. Pridajte ich k ostatnej zelenine, premiešajte a zalejte pripravenou zálievkou. Rozdeľte na porcie a podávajte s celozrnným pečivom.

 


Zdroj: časopis Môj dom JAGA GROUP

Mohlo by vás tiež zaujímať:

Foto dňa

Moderná drevostavba vo Veternej Porube

Najnovšie knihy a časopisy

Najnovšie príspevky