Späť na článok: Espresso, filtrovaná alebo turecká? Toto si o kávových chutiach na Slovensku myslí baristka 7/9
    Muž kontroluje kávové zrná v procese praženia.

Praženie kávy je skutočná alchýmia. Stačia malé rozdiely v teplote alebo čase a káva bude mať vo finále úplne inú arómu alebo chuť, vraví pražiar Václav Faltus.
Zdroj: Mavo/Shutterstock