Čierno-červená logika

Spolupráca s dizajnérom je vždy iná. Niekto má iba nejasnú predstavu a primálo času, a tak chce len povedať, čo potrebuje a čo sa mu páči, a po týždni prísť do hotového, pohodlne sa usadiť a spokojne si bývať.

Iného baví zariaďovanie, nie je si však vo všetkom istý – neorientuje sa v ponuke na trhu, netuší, či kvalita vybraného nábytku je dostatočná a cena primeraná, občas sa nevie rozhodnúť a vybrať si jedinú z viacerých možností, a tak potrebuje poradiť. Pretože tentoraz sa Jasna stretla s mladou ženou, ktorá mala vyhranený názor a pomerne jasnú predstavu o svojej kuchyni, chopila sa funkcie poradcu. „V tomto prípade som bola skôr v úlohe odborného konzultanta než dizajnéra, ktorý navrhuje priestor od A po Z. Andrea mala celkom presnú predstavu – chcela modernú minimalistickú kuchyňu v čierno-sivo-červenej farebnosti. Potrebovala však poradiť napríklad s ergonomickým riešením linky, s výberom spotrebičov aj s niektorými detailmi.“
{R1}

Dôvody a súvislosti

Logická dispozícia člení dom na dennú časť s obývačkou, kuchyňou a jedálňou na prízemí a na nočnú časť so spálňami na poschodí. Vstupná hala na prízemí je akýmsi spojivom medzi kuchyňou a jedálňou na jednej strane a obývačkou na strane druhej. Čiastočne otvorený a prepojený obytný priestor by mal byť zariadený v jednotnom duchu – všetky jeho časti by mali spájať minimalistický štýl a čierno-sivo-červená farebnosť. So zariaďovaním sa začalo v kuchyni – najmä preto, lebo mladá žena rada varí a kuchyňa je podľa nej srdcom domu. Pri výbere linky bola jedným z dôležitých kritérií aj jej výška – až 92 cm namiesto bežných 87 cm možno považovať za prínos modernej doby, vďaka ktorej sa nadpriemerne vysoká Andrea nemusí pri práci v kuchyni hrbiť a ničiť si chrbát.

63595 Dominik Vlaheko	63602 Dominik Vlaheko
“Andrea chcela mať inú podlahu v kuchynskej a inú v jedálenskej časti miestnosti. K výraznej dynamickej farebnosti linky sme vybrali studené farby podlahových krytín – sivú dlažbu a laminátové parkety v odtieni orechového dreva, v ktorom akoby sa kde-tu objavil sivastý odtieň.” Rovnaké podlahy sú v celej dennej časti rodinného domu.	Minimalizmus v červeno-sivo-čiernej farebnej kombinácii je spoločným znakom celého obytného priestoru. “Vždy sa mi veľmi dobre spolupracuje s človekom, ktorý vie, čo chce, a zároveň vie dať jasne najavo svoje názory a pocity. Vďaka tomu, že Andrea mala jasnú predstavu o tom, ako chce bývať, a zároveň je veľmi spontánna, spolupracovalo sa nám veľmi dobre a obe sme s výsledkom veľmi spokojné.”

Logika bez zbytočností

Jednoduchá linka v tvare U lemuje miestnosť, od jedálne vyzbrojenej decentným jedálenským stolom s doskou z matného skla ju výrazne – opticky aj veľmi rukolapne – oddeľuje červený barový pult. Rovnako jasná logika členenia pracovnej plochy a nadväznosť jej jednotlivých funkčných zón sleduje postup pri príprave potravín od vyberania z chladničky cez prípravu, umývanie, spracovanie a tepelnú úpravu až po servírovanie. Rohový drez má svojich zástancov, ale aj nevýhody a odporcov. V tomto prípade navyše jeho poloha v rohu linky skrátila najdôležitejšiu pracovnú plochu (medzi drezom a varnou doskou). Prioritou domácej panej však nebola poloha drezu (možno aj preto, lebo vďaka umývačke hneď vedľa drezu nebude umývanie riadu podstatnou časťou kuchynských prác), ale pracovná plocha pod oknom, a teda práca s výhľadom do záhrady. A keďže centrálne umiestnená varná doska doplnená výrazným digestorom má neodškriepiteľnú kompozičnú logiku, pracovná plocha medzi varnou doskou a drezom ťahala za kratší koniec. Raz darmo – ideálne možnosti na ideálne riešenia existujú len málokde, a pokiaľ ide o kompromisy, každý má nárok na vlastné priority. Najdôležitejšie je vedieť si ich určiť.

63598 Dominik Vlaheko	63599 Dominik Vlaheko
63597 Dominik Vlaheko	Jasna navrhla využiť v kuchyni aj prednosti a estetické kvality sklobetónu. “Pretože hneď vedľa kuchyne je kúpeľňa, ktorá nemá denné svetlo, chcela som ju aspoň trochu osvetliť pomocou sklobetónového okienka.
Sklenené tvárnice sa dali pekne zladiť s farebnosťou linky a decentne oživili strohú kuchyňu. Zároveň prepojili kuchyňu s kúpeľňou – nielen prostredníctvom prenikajúceho svetla, ale aj farebnosťou a štýlom.” Sklobetónové steny sa nakoniec objavili v interiéri viackrát, vďaka čomu pôsobia jednotlivé miestnosti dojmom zladeného celku. V kúpeľni je z rovnakého sklobetónu sprchová zástena, sklobetónová stena oddeľuje aj malú komoru od priestoru jedálne. Tento moderný materiál má jednoducho v súčasnom interiéri svoje miesto.

Pri linke sa dôraz kládol presne v duchu dnešných trendov na spodné skrinky, ktoré zhltli väčšinu potrebného vybavenia aj vstavaných spotrebičov. Najnápadnejšími z inteligentných a šikovných pomocníkov sú moderne tvarovaný „vesmírny“ digestor a veľkoryso dimenzovaná chladnička typu side by side. Od pôvodnej vstavanej verzie domáci upustili najmä preto, lebo neposkytovala ani zďaleka toľko vnútorného priestoru, koľko si predstavovali.

63600 Dominik Vlaheko	63601 Dominik Vlaheko
V modernej kuchyni sa kladie dôraz nielen na čistotu tvarov, ale aj na logiku usporiadania, funkčnosť a špičkové technické vybavenie. Logika usporiadania priestoru – funkčná aj kompozičná – je v tejto kuchyni priam ukážková.

Minimalistické paradoxy

Minimalistické kuchyne možno na niekoho pôsobia dojmom, že sa v nich nevarí, ale v tomto prípade opak je pravda. A zrejme nielen v tomto. Jednoduché tvary, premyslené usporiadanie, špičkové domáce spotrebiče, to všetko predurčuje minimalistickú kuchyňu na racionálne používanie, pri ktorom sa s minimálnym vynaloženým úsilím dopracujete k maximálnemu výsledku. Domáca pani je veľmi šikovná a v kuchyni trávi množstvo času. Ona aj jej kuchyňa dokonale rúcajú vžité stereotypy o dobrých kuchárkach a ich kuchyniach – žiadna korpulentná dáma v stredných rokoch, žiadna vidiecka kuchyňa s kockovaným obrusom na stole, plná políc s bábovkovými formami.

63604 Dominik Vlaheko	63605 Dominik Vlaheko
Dvierka na chladničke by sa vždy mali otvárať smerom k odkladacej ploche – tak, aby ste ich pri vyberaní predmetov nemuseli obchádzať. V tomto prípade bude potrebné dvere chladničky ešte otočiť (táto možnosť je pri chladničkách celkom bežná).	Časom v kuchyni pribudne zopár doplnkov, najskôr je však na rade zariaďovanie ostatných miestností v dome. Minimalistickému priestoru však stav bez doplnkov dokonale pristane.

Dlhonohá, štíhla a upravená žena v dokonalej harmónii so svojou lesklou a hladkoplochou kuchyňou prekvapujú hostí nevšednými delikatesami modernej gastronómie. Linka s vyrovnanými šíkmi hladkých dvierok sa k svojej majiteľke hodí aj z iného uhla pohľadu: na moju otázku o čistení vysokolesklého povrchu dvierok odpovedá Andrea tak ako každý racionálny perfekcionista: „podľa mňa je jednoduchšie vyleštiť zopár zatvorených dvierok, než utierať prach na množstve drobností na otvorených policiach. Celkovo sa dá priestor so zatvorenými skrinkami upratať jednoduchšie, rýchlejšie a dôkladnejšie.“

Montáž
63606 Jasna Opavská	63607 Jasna Opavská
1. Montáž kuchynskej linky sa začína veľkým neporiadkom.	2. Určite si treba pripraviť dostatočnú voľnú plochu na prácu aj uloženie neosadených skriniek.
63608 Jasna Opavská	63609 Jasna Opavská
3. Ešte predtým, než vám linku privezú, mali by byť pripravené všetky inštalácie (voda, odpad, elektrika, prípadne aj plyn, a ak nemáte recirkulačný digestor, tak aj odvod vzduchu z odsávača), mali by byť dokončené povrchové úpravy stien aj podláh.	4. Najskôr sa rozmiestnia, vyrovnajú a zoskrutkujú spodné skrinky a namontuje sa ich vnútorné vybavenie.
63610 Jasna Opavská	63611 Jasna Opavská
5. Na spodné skrinky sa osadí pracovná doska.	6. Na varný panel treba v pracovnej doske vypíliť otvor.
63614 Jasna Opavská	63612 Jasna Opavská
7. Po namontovaní skriniek sú na rade spotrebiče – vstavané aj voľne stojace.
63613 Jasna Opavská	63615 Jasna Opavská
8. Spotrebiče sú na mieste.	9. Skrinku s barovým pultom priviezli už zmontovanú – stačilo ju uložiť na určené miesto.