Kuchynský drez je srdce kuchyne. Ako ho správne vybrať?

Možnosti osadenia

Z hľadiska spôsobu osadenia drezu rozlišujeme dve základné možnosti – zabudovanie zhora alebo zospodu. Najbežnejší a najjednoduchší spôsob je osadzovanie zhora do otvoru vyrezaného v pracovnej doske. Vizuálne dokonalejšiu, no na vyhotovenie náročnejšiu alternatívu predstavuje zapustenie do roviny s pracovnou plochou. Dizajnovo najčistejší a aktuálne obľúbený je spôsob zabudovania drezu zospodu pod pracovnú dosku tak, že doska prekrýva okraj drezu. Takéto riešenie je vhodné pri pracovných doskách z prírodného alebo umelého kameňa, prípadne z iných kompozitných materiálov. V ponuke však stále nájdete aj tzv. naložené drezy, ktoré sa inštalujú medzi dve pracovné dosky.  

Jednodrez Centinox z nehrdzavejúcej ocele od značky FRANKE, cena Red Dot v roku 2011, vhodný na zabudovanie do roviny alebo hornú montáž, do spodných skriniek so šírkou od 600 mm, dizajnový skrytý prepad, plochý okraj, ventil ako súčasť dna – zabraňuje usadzovaniu nečistôt, možnosť dokúpiť bohaté príslušenstvo, 710 €
Franke

Drez naložený na pracovnej doske z nehrdzavejúcej ocele Z 10 × 6 od značky Blanco, montáž do spodných skriniek so šírkou od 1 000 mm, 104 €, Ancor
Blanco

TIP: Všetok nábytok a bytové doplnky na jednom mieste | Pohodo.sk

Veľkosť a tvar

Veľkosť a tvar drezu sú ovplyvnené veľkosťou a vybavením kuchyne, ako aj početnosťou rodiny. Ak máte menšiu kuchyňu a na umývanie väčšiny riadu používate umývačku, drez s dvoma veľkými vaničkami a veľkou odkvapkávacou plochou by bol pre vás zbytočný. V takomto prípade vám dobre poslúži aj drez s jednou veľkou vaničkou. Ten môže byť doplnený jednou menšou vaničkou – tá sa dá využiť pri čistení či odkvapkaní zeleniny. Ak je vás však doma viac a umývačku riadu nemáte ani o nej v blízkej budúcnosti neuvažujete, je dobré siahnuť po väčšom dreze s veľkou odkladacou plochou, ktorý oceníte pri umývaní objemnejších hrncov a veľkých plechov, ktoré sa do umývačky nevmestia. Rovnako treba myslieť aj na to, že v umývačke skrátka všetok riad neumyjete – aj krehké sklo či jemný porcelán si vyžadujú ručné umytie. Čo sa týka tvarových možností drezov, v ponuke nájdete obdĺžnikové, štvorcové, kruhové i rohové. V malých kuchyniach hrajú s ohľadom na priestor prím najmä menšie štvorcové a kruhové drezy bez odkvapkávacej plochy, vo veľkých kuchyniach sa obľube tešia najmä modely s obdĺžnikovým pôdorysom, pričom existuje možnosť dať si vyrobiť drez presne podľa vlastných požiadaviek na mieru. Ak hovoríme o veľkosti či tvare, je nevyhnutné spomenúť, že čoraz väčšej obľube sa teší aj doplnkový sortiment v podobe dosiek na krájanie a odkvapkávačov, ktoré presne zapadnú do otvoru výlevky a ponúknu tak nový pracovný priestor, čo oceníte nielen v malej kuchyni.  

Keramický drez BLANCOSUBLINE 500-U od značky Blanco, vhodný na montáž pod pracovnú dosku, do spodných skriniek so šírkou od 600 mm, minimálna hrúbka pracovnej dosky 25 mm, možnosť dokúpiť drevenú dosku na krájanie a viacúčelovú misku z nehrdzavejúcej ocele, 555 €, Ancor
Blanco

Keramický drez Starck K od značky Duravit, dizajn Philipp Starck, montáž do spodných skriniek so šírkou od 600 mm, minimálna hrúbka pracovnej dosky 40 mm, na zabudovanie zhora, s prepadom s plochou na armatúru, vrátane odpadovej armatúry s excentrickým ovládaním, okraj po celom obvode drezu, umývacia plocha vpravo alebo vľavo, 100 × 51 cm, 755 € bez DPH
Duravit

3 dobré rady

Hĺbka drezu

Pri výbere drezu si určite všímajte aj jeho hĺbku. Mnohé modely, najmä lacnejšie, prípadne antikorové, sú hlboké len asi 15 cm, niekedy aj menej. Voda tečúca z takéhoto plytkého drezu ľahko postrieka okolité spotrebiče a pracovnú dosku. Pri výbere je preto ideálne voliť modely s hĺbkou 19 až 25 cm.  

Výber batérie

Batéria by mala vždy harmonizovať s drezom aj celkovým vzhľadom kuchyne. Ovláda sa pákou, klasickým kohútikom či senzorom a môže byť vybavená výsuvnou sprškou, ktorá značne uľahčí umývanie rozmerného riadu. Pozor dajte, ak bude drez umiestnený pod oknom, čomu je potrebné prispôsobiť tvar batérie aj jej umiestnenie, aby nekolidovala s krídlom okna. Na trhu dnes nájdete aj varianty, ktoré možno sklopiť alebo zastrčiť do pracovnej dosky. 

Odtoky

Každý drez by mal byť vybavený prepadovým odtokom, ktorý zabráni jeho pretečeniu, ak je hlavný odtok uzatvorený alebo upchaný. Odtoky moderných drezov sú väčšie ako kedysi – ich priemer je zjednotený na veľkosť 3,5“ –, takže umožňujú inštaláciu drvičky odpadu. 

Čoraz viac drezov dnes disponuje excentrickým ovládaním. Excenter je časť sifónu slúžiaca ako automatický zámok či zátka sifónu – otvára a zatvára sa ním drezový odtok. Na dreze je umiestnený otočný ovládač alebo tlačidlo, ktorého stlačením vypustíte vodu z drezu, čo do práce v kuchyni vnáša nový komfort a hygienu. Moderné excentrické zariadenia možno ovládať aj senzorom.
Ancor

1427571
Ancor

Aký materiál?

Okolo kuchynského drezu je neustále rušno, a tak je nesmierne dôležité, aby bol drez vyrobený z kvalitného materiálu – musí byť dostatočne mechanicky odolný, nemal by mu prekážať styk s vodou, potravinami či mastnotou a v neposlednom rade by sa mal aj ľahko udržiavať. Na výber máte obľúbenú nehrdzavejúcu oceľ, odolnú keramiku, čoraz obľúbenejšie kompozitné materiály, tvarovo variabilný Corian či tradičný smalt, ktorý je však veľmi citlivý a rýchlo sa opotrebuje – na trhu sa v súčasnosti nachádza len obmedzená ponuka.   

Keramický jednodrez DOMSJÖ s farebnou glazúrou od značky IKEA, dizajn Nike Karlsson, 62 × 66 cm, do spodných skriniek so šírkou od 600 mm, vrátane sitka a zátky, možnosť dokúpiť bohaté príslušenstvo, 25-ročná záruka, 139 €
IKEA a.s.

Keramika predstavuje jeden z najtvrdších materiálov používaných v kuchyniach, veľmi dobre odoláva poškriabaniu a nárazom, problematický však môže byť pád ťažkého predmetu. Keďže sa vypaľuje pri teplotách nad 1 200 °C, komfortne odolá aj vysokým teplotám. Drezy z keramiky sú farebne stále aj pri pôsobení priameho slnka, odolné proti poškriabaniu či fľakom a vďaka hladkému povrchu bez škár a spojov sú hygienicky neškodné a nenáročné na údržbu.    

Jednodrez Sinos s odkvapom a malým drezom z nehrdzavejúcej ocele od značky FRANKE, cena Red Dot v roku 2013, vhodný na hornú montáž a zabudovanie do roviny, do spodných skriniek so šírkou od 600 mm, dizajnový skrytý prepad, plochý okraj, ventil ako súčasť dna – antibakteriálna vrstva Sanitized, možnosť dokúpiť bohaté príslušenstvo, 634 €
Franke

Drezy z nehrdzavejúcej ocele sa u nás aj napriek nástupu iných materiálov stále tešia najväčšej popularite. Keďže materiál nemá žiadne póry, povrchová vrstva nenasakuje nečistoty, navyše je odolný proti vysokým teplotám. Hladký povrch zabraňuje usádzaniu nečistôt a plusom môže byť aj relatívne nižšia cena (samozrejme v závislosti od typu a výrobcu). Nevýhodou materiálu je náchylnosť na poškriabanie či zmatnenie, existujú však aj nerezové drezy s profilovaným alebo matným povrchom, ktoré vzniku podobných problémov predchádzajú.

Silgranitový drez BLANCOELON XL 6 S od značky Blanco, do spodných skriniek so šírkou od 600 mm, XL vanička, rozšírená odkvapkávacia plocha s posuvnou mriežkou z nehrdzavejúcej ocele, vlnitý dizajn, bočný priestor na batériu, vhodný aj na zabudovanie pred okno, obojstranne zabudovateľný, viac farebných vyhotovení, 248 € v akcii, Ancor
Blanco

Čoraz viac z nás siaha pri výbere drezu po kompozitných materiáloch (fragranit, silgranit a iné), ktoré sa súhrne označujú ako granit alebo umelý kameň. Podobne ako v prípade pracovných dosiek ide o zmesi kamenných drvín, spojív a farbív, ktoré dosahujú tvrdosť kameňa a súčasne sa dajú dobre opracovávať a tvarovať. Takéto drezy sú mechanicky odolné, farebne stále, hygienicky neškodné a na rozdiel od antikorových modelov na nich nevidno zaschnuté kvapky vody. Plusom granitových drezov je možnosť vybrať si kuchynskú batériu z rovnakého materiálu v totožnom farebnom vyhotovení.  

Aj svet kuchynských drezov sa neustále rozširuje o nové technické výdobytky. Jedným z nich je bezpochyby produktové riešenie eUnit Kitchen od spoločnosti Dornbracht, ktoré tok vody, jej dávkovanie a nastavenie teploty, ako aj ovládanie excentra riadi elektronicky, čo procesy v kuchyni značne urýchľuje a prináša nevídaný komfort. Ovládacie prvky sa môžu integrovať aj priamo do drezu (prípadne zakúpiť aj s ním), kde spolu s kuchynskou armatúrou vytvárajú homogénnu jednotku.
Dornbracht

Čoraz viac drezov dnes disponuje excentrickým ovládaním. Excenter je časť sifónu slúžiaca ako automatický zámok či zátka sifónu – otvára a zatvára sa ním drezový odtok. Na dreze je umiestnený otočný ovládač alebo tlačidlo, ktorého stlačením vypustíte vodu z drezu, čo do práce v kuchyni vnáša nový komfort a hygienu. Moderné excentrické zariadenia možno ovládať aj senzorom.
DuPont

Pracovná doska voľne prechádzajúca do integrovaného jednodrezu z materiálu DuPont™ Corian® od značky Scic, dizajn Opera Design

Čoraz obľúbenejším riešením je, ak drez a pracovnú dosku tvorí jednoliaty materiál, akým je napríklad umelý kameň Corian od spoločnosti DuPont. Pevný materiál vyrobený z jemne namletej zmesi prírodných minerálov a polymetyl-polymetakrylátovej živice sa dá rezať, frézovať, brúsiť či lepiť podobne ako drevo, jeho použitím nevznikajú spoje ani škáry, takže nedochádza k tvorbe plesní. Vďaka možnosti tepelného spracovania ponúka navyše absolútnu tvarovú variabilitu. Krátkodobo odoláva teplotám do 360 °C, dlhodobo znesie teplotu až 180 °C.

Plastový systém triedeného odpadu Blancoselect od spoločnosti Blanco, dve až tri nádoby s objemom od 15 l, možnosť dodatočného vybavenia košov, od 158 € v akcii, Ancor
Blanco

​

Stále častejšie sa v súvislosti s drezom a kuchyňou ako takou skloňuje pojem kuchynské umývacie centrum. To okrem vhodne zvoleného a zabudovaného drezu a batérie zahŕňa systém triedeného odpadu, ktorý sa umiestňuje do skrinky pod drezom, prípadne ďalšie organizačné systémy a drvič odpadu.