cesnak
Sezóna medvedieho cesnaku je tu. Hľadajte ho na týchto miestach, no dávajte pozor! Tieto rastliny vyzerajú skoro rovnako, no sú jedovaté!
Medvedí cesnak, často nazývaný aj divý cesnak, je obľúbenou a mimoriadne chutnou rastlinou, ktorú máme na dosah ruky. Nielen vďaka špecifickej chuti, ale aj kvôli zdravotným účinkom sa s príchodom jarí teší veľkej obľube. Viete, kde a ako ho zbierať? A prečo sa oplatí urobiť si zásoby?
Kráľ cesnak
Cesnak by sme pokojne mohli nazvať kráľom medzi bylinami. Každý už počul o jeho zázračných účinkoch, ktoré pomáhajú na rozličné neduhy – od astmy až po artritídu, uvoľňujú upchatý nos, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a na mnohé iné. Jeho antibakteriálne a antivírusové účinky sú dokonca vedecky dokázané. Nenahraditeľný je však aj v kuchyni. Jeho charakteristická chuť a aróma dodávajú mnohým jedlám výnimočnosť. Ak chcete, aby bol v pokrme výrazný, treba ho roztlačiť. Aby vám nenapáchli od neho prsty, použite lis na cesnak. Na trhu je ich dostatok, je z čoho vyberať.
