Prekáža vám zápach v chladničke? Tri jednoduché triky, ktorými sa ho šikovne zbavíte

Nech sa rozhodnete vyskúšať ktorýkoľvek z ponúkaných trikov, najprv sa snažte vypátrať pôvodcu zápachu a vybrať ho z chladničky ešte predtým, ako ju rozvoniate. V opačnom prípade bude voňavý efekt trvať len veľmi krátko, ak sa vám vôbec podarí zápach potravín prekryť.

Ktoré potraviny môžu v chladničke spôsobovať zápach?

• Cesnak a cibuľa – charakteristická aróma sa prejaví už po pár hodinách skladovania a ľahko ňou môžu napáchnuť aj ďalšie potraviny.
• Uvarená brokolica, karfiol či ružičkový kel – po tepelnej úprave sa z týchto druhov zeleniny rýchlejšie uvoľňujú zapáchajúce sírne zlúčeniny.
• Vajíčka natvrdo – takto upravené vajíčka môžu veľmi rýchlo šíriť nepríjemný zápach z uvoľňujúcich sa sírnych zlúčenín. V uzavretej chladničke sa aróma koncentruje a je výraznejšia.
• Mäkké a vyzreté syry – keďže prešli fermentáciou, obsahujú aj špecifické a aktívne baktérie a plesne, ktoré spôsobujú zápach. Pri skladovaní bez akéhokoľvek obalu sa ešte zíntenzívňuje.

Cesnak a cibuľu miesto chladničky radšej skladujte v tmavej a suchej miestnosti. Zdroj: Shutterstock

Ako tieto potraviny skladovať správne?

• Cesnak a cibuľu skladujte na chladnejšom, suchom a tmavom mieste (napr. špajza) najlepšie vo vzdušných sieťkach a samostatne bez priameho vplyvu iných potravín.
• Pri brokolici, karfiole a ružičkovom keli je najistejšie skladovať ich v surovom stave vo vzdušnom vrecúšku. Ak ich skladujete uvarené v chladničke, dbajte na to, aby najprv poriadne vychladli a uložte ich do dobre uzatvoreného vrecka alebo vzduchotesnej nádoby.
• Ak vajíčka natrvrdo skladujete v chladničke, ponechajte im škrupinku a uložte do vzduchotesnej nádoby. Spotrebovať by ste ich však mali maximálne do 7 dní
• Pri správnom skladovaní mäkkých a zrejúcich syrov vám postačí zabaliť ich do voskového papiera a vložiť do vzduchotesnej nádoby.

Dva tipy pre ovocie a zeleninu

V chladničke majú vyhradenú samostatnú zásuvku, niekedy aj viac ako jednu, no aj tak ich môže ľahko napadnúť hniloba alebo pleseň. Jedným z funkčných domácich trikov je bublinkový obal, ktorým môžete vystlať zásuvku. Zabránite tým otlačeniu mäkších kúskov, ktoré potom rýchlejšie podliehajú hnilobe.

Oplatí sa skúsiť aj nápad s papierovými utierkami, ktoré do seba nasiaknu vlhkosť a zásuvku potom aj ľahšie umyjete. Obdobne bude fungovať aj kuchynská špongia, ktorú môžete na zachytávanie vlhkosti opätovne používať.

Zásuvku na ovocie a zeleninu v chladničke môžete vystlať bublinkovou fóliou alebo papierovými utierkami. Oba triky pomôžu vytvoriť prostredie, vďaka ktorému budú plodiny dlhšie čerstvé. Zdroj: Shutterstock

Ako sa zbaviť zápachu v chladničke?

V prvom rade dobre skontrolujte obsah chladničky a všetko pokazené, plesnivé či hnijúce vyhoďte. Silno aromatické potraviny uskladnite podľa odporúčaní tak, aby ste šírenie zápachu eliminovali. Ak je to nutné, chladničku aj rozmrazte a vyčistite.

Trik č. 1: Umyte chladničku octom

Ocot pomôže pri neutralizácii pachov a zároveň má antibakteriálne a protiplesňové účinky.

Čo budete potrebovať?

• kuchynskú špongiu
• mäkkú handričku
• biely ocot
• vodu z vodovodu

Postup

1. Najprv vyberte všetky priehradky, poličky a zásuvky z chladničky.
2. Zmiešajte rovnaké diely bieleho octu a vody (podľa veľkosti chladničky).
3. Špongiou namočenou do tejto zmesi umyte vnútornú časť chladničky (môžete aj vonkajšiu).
4. Nezabudnite umyť aj vybraté poličky, priehradky a zásuvky.
5. Vnútro utrite mäkkou handričkou namočenou v neriedenom bielom octe (pomôže bojovať proti vzniku plesní).
6. Po približne 10 minútach poutierajte vnútro chladničky dosucha.

Umyte chladničku octovou vodou, prípade neriedeným octom a po 10 minútach utrite dosucha. Zdroj: Shutterstock

Trik č. 2: Použite citrónovú šťavu

Ak ste zdroj zápachu odstránili a chladničku vyčistili, no nepríjemná aróma stále pretrváva, siahnite po citrónovej vôni, ktorá sa už oddávna spája s čistotou.

Čo budete potrebovať?

• polovicu citróna (podľa intenzity zápachu)
• vatový tampón alebo špongiu

Postup

1. Citrónovú šťavu nakvapkajte na vatový tampón alebo špongiu.
2. Nasiaknutý tampón vložte na ľubovoľné miesto v chladničke (v prípade veľkého zápachu môžete použiť aj viac kusov).
3. Po niekoľkých hodinách (cca 6 až 8) ich vyberte a v prípade potreby postup zopakujte.

Citrónová aróma sa už oddávna spája s čistotou. Chladničku vám pomôže pekne prevoňať. Zdroj: Shutterstock

Trik č. 3: Siahnite po vanilke

Ak hľadáte spôsob, ako chladničke dodať príjemnejšiu arómu, siahnite po vanilkovej esencii alebo extrakte. Pachy síce nepohltí, ale tie slabšie pomôže prekryť a priestor prevonia.

Čo budete potrebovať?

• vatový tampón,
• vanilkový extrakt/esenciu.

Postup

1. Vatový tampón jednoducho namočte do vanilkového extraktu alebo esencie.
2. Nasiaknutý tampón vložte na ktorúkoľvek poličku v chladničke.
3. Môžete ho nechať pôsobiť až do úplného vyprchania vône, prípadne postup opakujte kedykoľvek podľa potreby.

Ak doma nemáte vanilkovú esenciu, poslúži aj potravinárska aróma rovnakej vône. Zdroj: Shutterstock

Bonusové tipy

1. Ak chcete, aby sa zápach tak skoro neobjavil, po umytí môžete do chladničky vložiť nádobu/škatuľku s jedlou sódou.

2. Výborným domácim receptom sú aj misky s pomletou kávou alebo kávovou usadeninou, ktoré z vašej chladničky razom spravia voňavú kaviareň (vôňu môžete vylepšiť aj pár kvapkami vanilkovej esencie/extraktu).

Text: Zuzana Bánska
Foto: Shutterstock
Zdroje: bhg.com, marthastewart.com