Sviatočná atmosféra za babku

15. 12. 2012

S blížiacimi sa Vianocami sa na nás z každej strany valí druhá vlna finančnej krízy. Nenechajte si ňou pokaziť sviatky. Ukážeme vám, že na vianočnú výzdobu v byte stačí za hrsť dobrých nápadov, štipka fantázie, pár šikovných rúk a zopár drobných...

V štýle menej je niekedy viac a za málo peňazí veľa muziky pre nás za jedno dopoludnie vyzdobila byt interiérová dizajnérka Zuzka Lukáčová. Dopredu upiekla medovníčky a na nákup zašla do hypermarketu. Výzdoba v takomto duchu je dostupná naozaj pre každého.

Takto byt vyzeral pred vyzdobením.
Dano Veselský

… A takto po zásahu dizajnérky.
Dano Veselský

… A takto po zásahu dizajnérky.

Dekorácia na stôl. Zuzana sa snažila využiť čo najviac doplnkov, ktoré už majiteľka bytu mala. V tomto prípade použila drevený podnos. Do jeho stredu umiestnila veľkú hrubú sviečku. Okolo nej poukladala borovicové a smrekové šišky nazbierané v lese. Celú dekoráciu dozdobila medovníčkami. Dano Veselský	Na to, aby byt dýchal pokojnou atmosférou Vianoc, stačí málo. Dano Veselský Originálne lampy. V hypermarkete Zuzana natrafila na zelené lykové kvetináče (1,20 €/ks). Otočila ich hore dnom, prevliekla cez ne bielu stužku. Jeden koniec stužky prevliekla cez vnútro lampy. Na druhý koniec stužky uviazala mašličku, na ktorú zavesila medovníček. Jednoduché, originálne, efektné!
Bohatý, lacný stromček. Vianočný stromček sa dá ozdobiť naozaj lacno (použite umelý, ktorý už máte niekoľko rokov, ak chcete živý, bude to vaša jediná väčšia investícia). Stačia len tri typy ozdôb. Najprv naň rozvešajte obyčajné biele žiarovky (alebo aké máte). Potom pridajte medovníčky, zavesené na bielej stužke (1,55 € meter, galantéria). Poslednou ozdobou sú obyčajné biele papierové cukrárenské košíčky (0,99 €/100 ks). Zuzana priložila dvojicu košíčkov dnom k sebe, zošila ich dlhšou bielou nitkou, ktorej časť nechala na zavesenie. Na vrcholci je zavesený biely anjelik, ktorého už majiteľka mala. Môžete ho nahradiť hviezdou alebo inou ozdobou, ktorú určite opatrujete v škatuli so starými ozdobami. Stromček vyzerá originálne a dizajnovo. Dano Veselský	Vianočný veniec. Nemusíte sa trápiť zložitými postupmi. Stačí poukladať konáriky z jedličky spolu so vždyzelenou cezmínou na strieborný podnos. Do stredu poukladať šišky, po stranách pomaranče (citrusy) zdobené klinčekmi a kúsky škorice. Na šišky uložiť medovníčky. Voňavé a podmanivé! Dano Veselský
Mikulášska čižma. Najmä deti sa jej určite potešia. Ak máte šikovné ruky, skúste ju počas dlhých zimných večerov uštrikovať! Dano Veselský
Dizajnová ikebana. Koncom roka kvitnú chryzantémy, prečo ich nevyužiť aj počas Vianoc? Do bielej misy so strieborným vnútrom dizajnérka naliala vodu. Do nej poukladala len kvety chryzantém a bielych ruží, oboje bez stopiek. Do stredu, na vyvýšené dno, umiestnila zopár strieborných gulí. Dekoráciu dopĺňajú dvaja anjelici. Dano Veselský	Jagavý luster. Majiteľka bytu má nad jedálenským stolom krištáľový luster. Zuzana ho len „prizdobila“ už dávnejšie kúpenými lesklými a matnými zlatými guľami. Dano Veselský
Vianočná pohoda. K nej určite patrí rozvoniavajúce vianočné pečivo a horúci čaj! Pri jeho popíjaní môžete napísať pozdravy priateľom. Dano Veselský	Rozprávkové okná. Snehové vločky či hviezdy vystrihnuté z papiera. Všetci ich poznáme už zo škôlky. Zapojte do vymýšľania rôznych tvarov a veľkostí týchto ozdôb aj svoje deti. O to väčšia bude ich radosť, keď budú okná vyzerať ako z rozprávky. Po Vianociach ich môžete opatrne odlepiť a odložiť na budúci rok. Dano Veselský
Vianočný pozdrav. Veselé Vianoce vpísané do papierových košíčkov! Nápadité a milé. Dano Veselský	Anjel strážny. Tých nie je nikdy dosť. Jeden môže strážiť napríklad aj pri vchodových dverách. Dano Veselský
Turčianske medovníčky Recept pochádza z Turčianskej záhradky (Turčianska kotlina) a je z minulého storočia. Medovníčky upečené podľa tohto receptu voňajú, výborne chutia a pri pečení si zachovajú vykrojený tvar. Ak ich uskladníte na chladnejšom mieste pri priaznivej vlhkosti vzduchu, ostanú mäkké a zachovajú si lesklý povrch. Z uvedenej dávky cesta získate asi 100 kusov menších medovníčkov. Dano Veselský
Turčianske medovníčky Recept pochádza z Turčianskej záhradky (Turčianska kotlina) a je z minulého storočia. Medovníčky upečené podľa tohto receptu voňajú, výborne chutia a pri pečení si zachovajú vykrojený tvar. Ak ich uskladníte na chladnejšom mieste pri priaznivej vlhkosti vzduchu, ostanú mäkké a zachovajú si lesklý povrch. Z uvedenej dávky cesta získate asi 100 kusov menších medovníčkov. Cesto: 1 050 g žitnej hladkej múky, 450 g práškového cukru, 350 g medu, 6 celých stredne veľkých vajec,3 čajové lyžičky sódy bikarbóny, 4 polievkové lyžice korenín (škorica, aníz, fenikel, klinčeky, badián), strúhaná citrónová kôra. Bielková poleva: 140 g práškového cukru (dvakrát preosiaty), 1 bielok, trocha citrónovej šťavy. Príprava a spracovanie cesta: Najprv si pripravíme zmes korenín (škorica, aníz, fenikel, klinčeky, badián) zomelieme a preosejeme. Škorica má tvoriť polovicu koreninovej zmesi (v tomto recepte 2 lyžice). Z druhej polovice korenín by najväčší podiel mal mať aníz. Badián je silné aromatické korenie a má mať v zmesi len nepatrný podiel. Odvážime si múku, pridáme preosiaty práškový cukor, sódu bikarbónu a 4 lyžice preosiatej koreninovej zmesi. Všetko spolu zmiešame a preosejeme. Pridáme postrúhanú kôru z citróna. V strede zmesi urobíme jamku, pridáme tekutý med a 6 celých rozšľahaných vajec. Cesto dobre spracujeme. Pretože je lepivé, treba pomúčiť steny nádoby. Potom ho sformujeme do jednej kôpky, znovu pomúčime a uložíme do nádoby s ťažším príklopom (najlepšie z jenského skla), aby počas zrenia na povrchu neobschlo. Cesto má zrieť najmenej 4 dni, no môže aj niekoľko mesiacov. Po vyzretí ho vyberieme z nádoby a na dobre pomúčenej doske znovu premiesime a spracujeme na tuhú, hladkú masu. Rozvaľkáme na potrebnú hrúbku (na väčšie tvary 3 – 4 mm, na menšie stačí hrúbka 1,5 mm). Z cesta vykrajujeme rôzne tvary, ktoré ukladáme na plech. Medovníčky pečieme asi 10 minút pri teplote 200 °C. Po upečení ich ešte horúce lopatkou vyberieme a ukladáme na rovnú plochu – drevenú dosku a necháme vychladnúť. Medovníčky ešte za horúca natrieme rozšľahaným vajcom, aby mali lesklý povrch. Vychladnuté zdobíme podľa vlastnej fantázie.