Ako na rekonštrukciu kuchyne: 13 rád, ktoré vám pomôžu pri plánovaní

Akú farebnosť zvoliť v malej kuchyni? 

Farebnosť je vždy subjektívny pojem, ale všeobecne platí, že biela je nesmrteľná. Rozjasní a opticky zväčší priestor. 

2022525
Dulux

Chcem si dať urobiť kuchyňu na mieru, v akej výške má byť osadená pracovná doska?

Štandardne je rozmer stanovený na 86 cm. Ten je vhodný pre ľudí, ktorí majú výšku 170, maximálne 175 cm. Pri kuchyni na mieru a stanovení správnej výšky osadenia pracovnej dosky postupujeme nasledovne: ruky pokrčíme tak, aby lakte zvierali pravý uhol, vzdialenosť ruky od pracovnej dosky by mala byť 10 cm. Pri rozdielnych výškach partnerov sa upravuje výška pracovnej dosky, no dovoliť si to môžeme len pri priestrannejších kuchyniach.{R1}

Pomocník do kuchyne Drevený stojan na tablet Kitchen Craft, 30,95 €, www.zoot.sk
www.zoot.sk

Pomocník do kuchyne Drevený stojan na tablet Kitchen Craft, 30,95 €, www.zoot.sk

2022529
IKEA

Malá kuchyňa znamená viac premýšľania. Aké sú triky na jej „nafúknutie“?  

Moderným, i keď nie veľmi praktickým riešením je potiahnuť horné skrinky až po strop. Tak získame akoby celý horný rad skriniek navyše, ale prístup k nim je možný iba po rebríku. Na bežný život v kuchyni sú takéto skrinky nevyužiteľné, no sú ideálne na sezónne odkladanie vecí. To má význam, ak potrebujeme úložný priestor v rámci bytu.

Ušetriť čo najviac priestoru na pracovnej doske môžeme zabudovaním spotrebičov (mikrovlnka, varná doska nemusí byť v kombinácii s rúrou) a taktiež zvolením úspornejších rozmerov drezu. Bežné rozmery sú 70 až 80 cm. Ak siahneme po úspornejšom variante, dokážeme sa dostať na rozmer 60 cm. 

2022531
IKEA

Praktickým riešením je mať zásuvky s plnovýsuvom, v ktorých máme výborný prehľad o ich obsahu.

Závan Stredomoria Ručne vyrábaný obklad inšpirovaný tradíciou stredomorských vzorov. Prispôsobivý a kombinovateľný s rôznymi materiálmi, ako je drevo, betón a iné moderné povrchy. www.pitoreska.sk
www.pitoreska.sk

Ručne vyrábaný obklad inšpirovaný tradíciou stredomorských vzorov. Prispôsobivý a kombinovateľný s rôznymi materiálmi, ako je drevo, betón a iné moderné povrchy.

Obkladačky s majolikou Séria Rako Majolika poteší priaznivcov tradičných materiálov. Obkladačky 20 × 60 cm napodobňujúce mozaiku 10 × 10 cm sú v ponuke s typickými vzormi majolikových obkladačiek vo výraznej kobaltovomodrej farbe na bielom základe, v sivej na svetlosivom podklade a béžovej na svetlobéžovom podklade. www.rako.cz
Lasselsberger

Obkladačky s majolikou. Séria Rako Majolika poteší priaznivcov tradičných materiálov. Obkladačky 20 × 60 cm napodobňujúce mozaiku 10 × 10 cm sú v ponuke s typickými vzormi majolikových obkladačiek vo výraznej kobaltovomodrej farbe na bielom základe, v sivej na svetlosivom podklade a béžovej na svetlobéžovom podklade.

2022539

Kuchynská zástena z obkladačiek so škárami je klasika a tiež večný problém pri čistení. Našťastie, na trhu sú už materiály, ktoré sa jednoduchšie čistia. 

Čím možno nahradiť tradičné obklady?

Pri nahrádzaní u nás obľúbenej keramiky na kuchynskú zástenu sa ponúkajú viaceré alternatívy: 

Drevené zásteny sú obľúbené najmä pre cenu. Výhodou je, že spolu s pracovnou doskou môžu vytvárať jednotný farebný celok. Samozrejme, na zástenu nie je nutné použiť rovnakú hrúbku, ako má pracovná doska. Používa sa štandardný rozmer 18 mm. Ako materiál je vhodná aj obyčajná drevotriesková doska s laminovaným povrchom či MDF doska. Nevýhodou je však nižšia odolnosť proti teplotám, neodporúča sa umiestňovať ju za plynovú varnú dosku!

Zástena zo skla je zaujímavé riešenie na mieru, čomu zodpovedá aj vyššia cena. Vďaka celistvému povrchu sa sklo jednoducho udržiava. Pre bezpečnosť a hlavne použiteľnosť skla aj za plynovou varnou doskou je nutné ho zakaliť. Nevýhodou je, že urobiť zmenu v rámci plochy skla, napríklad zmeniť polohu vypínača, už nemožno po kalení. Všetky otvory sa musia do skla vyrezať ešte pred kalením. 

Kovolaminát je tenká kovová fólia na laminátovej doske (HPL). Pre svoju mimoriadnu odolnosť proti vysokým teplotám je ideálny na použitie na zástenu. Tento materiál je zaujímavý aj pre svoju hrúbku – pri maximálnej hrúbke 12 mm šetrí miesto na pracovnej doske. Nevýhodou je menšia odolnosť proti poškriabaniu.     

Vzdialenosť horných skriniek od pracovnej dosky by nemala klesnúť pod 50 cm. Nižšie položené skrinky by bránili  v rozhľade pri práci na pracovnej doske.

PRAKTICKÉ RADY

❶
Elektroinštalácia sa rozdeľuje na zásuvkový a svetelný okruh. Istenie samostatným elektrickým ističom pre spotrebiče v kuchyni nie je podmienka, no keďže je tu vyššia koncentrácia elektrických spotrebičov, je vhodné pri samostatnom istení osadiť istič s väčším výkonom. 

❷
Prívod vody a odpadové potrubie sú zväčša vyvedené zo steny, napojenie na spotrebiče necháme na majstra. Ak je drez vo väčšej vzdialenosti od stúpačky a odpadové potrubie vedieme popri stene (hlavne pri rekonštrukcii kuchyne), musíme si dať pozor na spádovanie potrubia a zabezpečiť aspoň minimálny spád (výškový rozdiel 1 cm na 
1 bežný meter potrubia).

❸
Výška osadenia vypínačov býva približne vo výške 120 cm od podlahy. V tejto výške sa v kuchynskej zástene osadzujú aj elektrické zásuvky. Nie je to však nemenná hodnota. Zásuvky sa osadzujú aj do pracovnej dosky, kde sa doslova ukryjú a cez výsuvný panel si ich vieme odkryť.

❹
Vzdialenosť medzi varnou doskou a odsávačom závisí od typu dosky. Pri plynovej (otvorený oheň) je bezpečná vzdialenosť 75 cm, pri indukčnej 65 cm. Správna a hlavne bezpečná výška je uvedená v technickom liste výrobcu.

Rýchlovarná kanvica z kolekcie Gorenje Classico vnesie do vašej kuchyne trochu južanskej atmosféry. Kanvica však nebude len pekným kúskom na kuchynskej linke. Vyberateľný a umývateľný filter vodného kameňa, ktorý môžete jednoducho vyčistiť pod tečúcou vodou, vám uľahčí používanie, rovnako ako 360-stupňová otočná základňa. Samozrejmosťou je aj termostat s rozsahom od 0 do 100 °C, s ukazovateľom aktuálnej teploty, čo oceníte pri príprave čajov alebo kávy. 75 €, www.gorenje.sk
GORENJE Slovakia

Rýchlovarná kanvica z kolekcie Gorenje Classico vnesie do vašej kuchyne trochu južanskej atmosféry. Kanvica však nebude len pekným kúskom na kuchynskej linke. Vyberateľný a umývateľný filter vodného kameňa, ktorý môžete jednoducho vyčistiť pod tečúcou vodou, vám uľahčí používanie, rovnako ako 360-stupňová otočná základňa. Samozrejmosťou je aj termostat s rozsahom od 0 do 100 °C, s ukazovateľom aktuálnej teploty, čo oceníte pri príprave čajov alebo kávy.

2022527
IKEA

Usporiadanie kuchyne

Malo by rešpektovať pohyb osoby v pomyselnom trojuholníku. V každom rohu takéhoto trojuholníka nájdeme základnú zónu. Medzi takéto zóny zaraďujeme:

1. skladovanie potravín spolu s chladničkou a mrazničkou,

2. úprava potravín a umývanie, kde patrí drez s umývačkou riadu,

3. tepelná úprava potravín zahŕňa varenie a pečenie.

V dobre navrhnutej kuchyni postupujeme od skladu potravín, respektíve potravinovej skrinky cez chladničku s mrazničkou k drezu a manipulačnej ploche. Ta musí byť široká minimálne 70 cm.  

Aké malé, finančne nenáročné zmeny oživia kuchyňu?

Obmedzený rozpočet nemusí obmedzovať fantáziu. Ak ste spokojní s dispozičným riešením svojej kuchyne, ale vzhľad volá po zmene, nemusíte investovať do rekonštrukcie veľké peniaze. Nevyhnutné je, aby nosná konštrukcia kuchynskej linky bola v dobrom stave. 

Lacným spôsobom je výmena úchytiek. Je to možno malý detail, ale výrazne pomôže k zmene vzhľadu. Nevýhodou je, že pôvodná úchytka v mieste uchytenia zanechala stopu, preto treba hľadať nové úchytky s rovnakým rozstupom kotvenia, ako mali tie pôvodné.

Drahším riešením je výmena dvierok. Základným materiálom býva laminovaná drevotriesková doska, ktorá je po obvode ohranovaná ABS hranami (sú odolnejšie ako laminátové, zachovávajú si svoj tvar aj farebnosť po celý čas, sú vodovzdorné, neodlupujú sa). K dispozícii sú aj fóliové dvierka – MDF (drevovláknitá doska lisovaná za tepla) s PVC fóliou.  

Skrytou, ale podstatnou časťou sú kovania. Tu je lepšie priplatiť si za kvalitu. Obyčajné závesy stoja síce zopár eur, ale komfort (najmä pri zatváraní) je nízky – dvierka búchajú, chýba im dorazová funkcia.

Relatívne malá je aj investícia do výmeny pracovnej dosky. Je to však podstatná zmena – svojou veľkosťou patrí k pohľadovo a funkčne najdôležitejším prvkom kuchynskej linky. S cenovou dostupnosťou, samozrejme, vyhráva drevovláknitá doska s povrchovou laminovanou úpravou. 

2022537

Ako riešiť podlahu v prípade otvorených dispozícií, keď je kuchyňa spojená s jedálňou a obývacou izbou?

Nie vždy sa totiž podarí šťastne skombinovať dva rôzne materiály či formáty. Nie je lepšie zostať pri jednom?

Pri otvorenej dispozícii je použitie rovnakého druhu podlahy otázkou dizajnu a funkčnosti. Ak vieme obe vlastnosti skĺbiť do jedného povrchového materiálu, otázka je vyriešená. Plne funkčnou náhradou plávajúcej podlahy a odolnej dlažby je vinylová podlaha. Vďaka svojim vlastnostiam ju možno použiť aj v miestnostiach, kde bude vody predsa len viac. Jej nevýhodou je požiadavka na dokonale rovný podklad – nerovnosti väčšie ako 2 mm na dvojmetrovej dĺžke sú problémom.  

Celistvý vzhľad podláh odporúčam zachovať pri malých priestoroch. Delenie plôch zbytočne rozdeľuje malý priestor v byte. Ak je požiadavka na rozdelenie priestoru rôznymi typmi podláh, urobme to v mieste prestupu cez dvere. V otvorenej dispozícii je náročnosť takéhoto detailu oveľa vyššia. Klasické prechodové lišty splnia funkciu, ale o dizajne sa veľmi nedá hovoriť. 

Pri rozsiahlej rekonštrukcii, najmä starších panelákových kuchýň, zostávajú po strhnutí starého linolea na betóne nerovnosti a zvyšky lepidla.

Ako vyrovnať podklad pod podlahu?  

Problémom rekonštruovaných priestorov je rovinatosť povrchov. Pri stenách to nemusí znamenať zásadný problém. Pri podlahe áno. Najpoužívanejším spôsobom vyrovnávania podlahy je nivelizovanie pomocou nivelizačnej hmoty, ktorú si zvolíme podľa  upravovaného podkladu. Napríklad na existujúci cementový poter potrebujeme menšiu hrúbku nivelizačného materiálu, keďže pevnosť celej plochy zabezpečuje pôvodná vrstva.

Naopak, pri starej drevenej podlahe musíme použiť hrubšiu vrstvu nivelizačného materiálu. Podklad musí byť suchý, čistý a hlavne samonosný. Na väčšie nerovnosti musíme použiť materiál na vyspravenie – tu opäť rozhoduje, aký typ podkladu máme. Napríklad cementový podklad vyžaduje materiál na báze cementu. Podklad podlahy je teda suchý, čistý a upravený penetráciou (penetračný náter je podmienka pri takmer každom stavebnom postupe, kde sa vrstvia materiály). Nivelizačná hmota sa rozlieva priamo na podlahu a rozťahuje sa ježovým valčekom. Čas tuhnutia sa odhaduje na minimálne 24 hodín. 

text: Ing. arch. Miroslav Šteiner
foto: IKEA, ZOOT, Pitoreska, RAKO

zdroj: časopis Tvorivé bývanie