kuchynské inšpirácie
15 trikov od profesionálov, ktoré oceníte nielen pri vianočnom pečení
Každá rodina má svoje obľúbené „suché“ a „mokré“ vianočné zákusky. Na tradíciách nie je nič zlé, ale určite sa oplatí z času na čas recept inovovať, alebo sa inšpirovať radami kulinárskych profíkov. Verte či nie, vždy je čo vylepšiť. Vďaka týmto šikovným tipom a trikom vyčarujete ešte chutnejšie (nielen) vianočné dobroty.
Kompostovať môžete aj v zime – ako na to
Ak s kompostovaním začínate, možno sa pýtate, či je v poriadku, alebo dokonca či je možné kompostovať cez zimné mesiace. Zásoba kompostovateľných materiálov z vašej záhrady síce klesá, keď je lístie zhrabané a mráz „zapnutý“, ale prúd kompostovateľného kuchynského odpadu sa s najväčšou pravdepodobnosťou kvôli mrazu a snehu nezmenší.
Uzavretá kuchyňa alebo spoločný denný priestor?
Staré príslovie hovorí, že kuchyňa je srdcom každého domova. Ako vieme, mýliť sa je ľudské, no v tomto prípade táto pravda pretrváva dodnes.
Aj retro štýl vie byť príjemný a nadčasový! Tyrkysová kuchyňa je po premene nielen príťažlivá, ale aj praktická
Alison a Ian sú veselý a svojrázny manželský pár. K novej kuchyni sa museli doslova prebúrať a jej farebný retro dizajn odštartovala do veľkej miery chladnička, ktorej sa nakoniec museli vzdať.
Testovali sme sušičky potravín. Čo všetko je dôležité si všímať pred kúpou?
Stačí niekoľko hodín a čerstvo nazbierané huby zo seba v prúde teplého vzduchu vydajú i poslednú kvapku vlhkosti. Vďaka tomu si zachovajú svoju vôňu a chuť, aby ste si ich mohli vychutnať kedykoľvek v priebehu roka. Pridajte k tomu bylinky, ovocie, zeleninu či mäsové špeciality a máte v tom jasno – určite ju využijete.
Testovali sme kontaktné kuchynské grily, v rýchlosti tepelnej úpravy sú neprekonateľné. Ktorý zvíťazil?
Tichý sipot bublajúceho tuku a oblak voňavej pary, ktorá zvoláva rodinu k prestretému stolu. Máloktorý domáci spotrebič dokáže nabudiť chuť do jedla tak ako kontaktný gril. Bez ohľadu na to, či medzi horúcimi platňami zviera plátky tučného mäsa, jemné filety morskej ryby alebo marinovanú zeleninu s bylinkami.
Testovali sme najnovšie automatické kávovary: Ktorý zvíťazil a čím najviac zaujal?
Pre niekoho je šálka kávy nevyhnutným rituálom dňa. Pre iných zasa pôžitkárskym posedením, pri ktorom sa oddávajú relaxu. Automatické kávovary v posledných rokoch prenikli do našich domácností tak mocne, že pomaly ale isto vytláčajú jednoduchšie, pákové espresso stroje. Čím dokázali zaujať? Čerstvo namletou kávou a prípravou povzbudzujúcich mliečnych nápojov.
Ako zariadiť kuchyňu pod holým nebom
Príprava pokrmov v prírode prináša všetkým uvoľnenú atmosféru a z obyčajného varenia sa razom stáva spoločenská udalosť. Či hostíte svoju rodinu alebo priateľov, jedlo jednoducho chutí omnoho viac, keď je uvarené na čerstvom vzduchu.
Praktický trojizbový byt na Račianskej ulici s prvkami, na ktorých vidno poctivé remeslo
Remeslo a zručnosti sú dnes oceňované čoraz viac. Nečudo, prinášajú nielen estetiku, ale často aj šikovné riešenia šetriace priestor a sú vyrobené na mieru zákazníka.
Aký materiál si zvoliť na kuchynskú dosku?
Dominantou každej kuchyne je pracovná doska – predstavuje najviac namáhaný a využívaný povrch. Vzhľad a odolnosť proti opotrebeniu patria medzi základné kritériá. Pre mnohých je však dôležitý i samotný materiál a jeho pravidelná údržba. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody – ponúkame vám prehľad tých najpoužívanejších.
