Plusy a mínusy čajovarov od štyroch známych značiek

Varenie čaju vďaka lúhovacím vrecúškam nemôže byť jednoduchšie. Položíte na stôl šálku, vložíte do nej voňavé vrecúško a zalejete vriacou vodou z čajníka. Nič nechystáte, nič nerozkladáte, nič nešpiníte. Všetko sa však zmení vo chvíli, keď si chcete užívať čaro vlastnoručne nazbieraných byliniek alebo sypaných čajov z ázijských plantáží. Rituál sledovania teploty, obsluhy sitiek a dohľadu nad lúhovaním môže na seba prevziať čajovar.

MODERNÉ ČAJOVARY nie sú hlučné prekvapkávacie strojčeky, ktoré na kuchynskej linke zaberajú veľa miesta, ako tomu bolo v minulosti. Výrobcom sa podarilo zmenšiť ich a po boku tradičného prekvapkávania ukázať kanvice, ktoré majú všetko potrebné 
zabudované vo svojich útrobách.

Podľa veľkosti kuchyne a počtu členov domácnosti si môžete vybrať riešenie, ktoré vám bude pasovať.

PRÍCHOD ČAJOVARU DO DOMÁCNOSTI však bude úspešný iba vtedy, ak ste ochotní zmeniť svoje každodenné návyky a rituály. Hoci je každý z nich oporou a pomocníkom, predsa len žiada, aby ste po dovarení dali vždy všetko na poriadok. Inak nájdete namiesto čajovaru v pohotovosti na linke len riady, ktoré čakajú na umytie – sitko, kanvicu a iné príslušenstvo.

Košíky Výrobcovia hromadne vymieňajú plastové sitká za košíky z kovového úpletu, ktorých životnosť je omnoho dlhšia. Stále však platí pravidlo, že hustotu výpletu si zvoliť nemôžete, takže v krajných situáciách padne vhod, ak v domácnosti nájdete staré papierové filtre na kávu, ktorými môžete vlastnosti košíkov zmeniť. Obzvlášť v prípade jemných zmesí a kávovín.

Rýchlosť Tempo varenia je pri všetkých modeloch takmer rovnaké, pretože omnoho viac ako na ohreve vody záleží na lúhovaní. Preto by ste sa nemali preľaknúť, ak na niektorom z prístrojov uvidíte štítok s 350-wattovým príkonom, kým na inom bude na visačke svietiť hrdých 2 400 W. Výkonná špirála je náznakom, že výrobca počíta s alternatívnym použitím.

Len čistú vodu Každý čajovar možno použiť aj ako kanvičku na varenie vody, ktorou si potrebujete zaliať čokoľvek iné – bez ohľadu na to, či je to vrecúško polievky do hrnčeka alebo instantná raňajková kaša. Práve v takomto prípade oceníte, ak sa výrobca postaral o rýchly ohrev. Takýto zámer vám zväčša odhalí aj praktický tvar kanvice ponášajúci sa na klasiku.

Umývanie Čaj nestačí len vyplachovať. Na všetkých povrchoch sa prirýchlo vytvorí patina, ktorá dokáže ovplyvniť chuť nápojov k horšiemu. Nám sa osvedčila mikrovláknová handrička s čističom Cif Inox, ktorý dokáže odstrániť čajovú patinu z kovu, skla a plastov bez akejkoľvek námahy. Nastriekať, vytrieť, vypláchnuť a čistenie je hotové.

Umiestnenie Nie je nutné, aby čajovar zaberal cenné miesto na kuchynskej linke. Ak ho osadíte na široký okenný parapet alebo malú príručnú skrinku, bude pohotovo k dispozícii a zaiste sa vedľa neho nájde aj miesto na dotvorenie čajového kútika. Drevená škatuľka s čajmi a dóza so sladidlami dá tomuto miestu atmosféru, ktorá vás bude lákať na pekné chvíľky.

Vďaka pravidelnému odvápňovaniu bude čajovar aj po pol roku používania fungovať rovnako ako v deň, keď ste ho vybalili zo škatule. Nepotrebujete žiadne špeciálne prípravky, ba ani kuchyňu nemusíte zaplniť oparom štipľavého octu. Najlepším prostriedkom je kyselina citrónová – 1/2 lyžičky na 1 l vody.{R1}

„Na vychutnávaní čaju je najdôležitejšie dostať sa do pohody. Ak vás nič neťaží, aj v čaji objavíte kúzla, ktoré vám v každodennom strese inak unikajú.“

TESTOVANÉ MODELY

pre silný čaj

Lidl Silvercrest STK 600 S1
Lidl

Lidl Silvercrest STK 600 S1  

ohrev: 600 W, cirkulácia vody
kapacita: 1 liter
funkcie: automatické vypnutie ohrevu
cena: 14,99 € 
www.lidl.sk

CELKOVÉ HODNOTENIE
++++ (štyri)

+
Ak máte radi silné čaje s výraznou chuťou, tento čajovar je zárukou, že z nich získate výluh v plnej sile. Čierny čaj bude omnoho mocnejší ako ten, ktorý v sitku necháte lúhovať dlhý čas. Tajomstvo sa ukrýva v spôsobe jeho sparenia. Voda z kanvičky prechádza cez malý ohrievač rúrkou do sitka, cez ktoré sa vracia späť do nádoby. Takto opakovane cirkuluje dovtedy, kým sa celý nálev nezohreje na teplotu 95 stupňov. Znamená to, že sitkom s čajom prechádza nie čistá voda, ale samotný výluh, ktorý pri každom cykle naberá čoraz viac na sile. Keď je čaj hotový, ohrev sa vypne a na kanvičke zhasne malá lampička. Na tomto čaji sme si vychutnávali nielen anglické a raňajkové zmesi čierneho čaju, ktoré priam excelovali silnou arómou, ale aj bylinky, ktoré s ochotou uvoľňovali chuť a vôňu. Chutili nám aj obilné kávoviny, zelené čaje strácali svoj pôvab. Umývanie je jednoduché, rýchle a praktické, tento model zvládne obslúžiť štvorčlennú domácnosť.

–
Páčilo by sa nám, keby rukoväť bola pevnejšie uchytená k vrchnému lemu kanvičky. Zohriaty plast je pružný, niekedy sa pri voľnejšom držaní v ruke stáva, že vykĺzne.

pre milovníkov čaju

Catler TM 8010
Catler

Catler TM 8010

ohrev: 1 840 W, lúhovanie ponorom
kapacita: 1,5 litra
funkcie: digitálny automat na teplotu, lúhovanie a časovač
cena: 329,99 € 
www.catler.sk

CELKOVÉ HODNOTENIE
+++++ (päť)

+
Pôžitkári majú svoje pravidlá varenia výberových čajov. Tu záleží nielen na teplote vody, ale aj na spôsobe lúhovania. Pri tomto modeli má všetko pod kontrolou malý digitálny automat, ktorý vďaka podsvietenému displeju a tlačidlám nastavíte na niekoľko ťuknutí. Vyberiete si druh čaju, silu lúhovania a zvyšok sa udeje sám. Najprv sa v kanvici zohreje voda na nastavenú teplotu, potom sa do nej po magnetickej lište sám spustí košík s čajovou zmesou. Odráta čas, ak treba, spraví zopár lúhovacích pohybov a keď je všetko hotové, košík vystúpa hore nad hladinu. Prednosťou je, že ak sa vám nepáčia predprogramované pravidlá, nastaviť si môžete aj svoje vlastné. Varili sme najjemnejšie čajovinky z Číny, kvetné čaje s brilantnou farbou výluhu i raňajkové čaje, ktorých chute dôverne poznáme. S výsledkom sme boli vždy spokojní a máme pocit, že niet čaju, na ktorý by ste nedokázali nájsť ideálne nastavenie. Bonusom je, že vás čaj na mieru môže každé ráno čakať v kuchyni, pretože čajovar je vybavený časovačom, ale i funkciou na udržanie teploty navareného čaju. Ani šesťčlenná domácnosť nie je pre tento model priveľká.

aj pre malé domácnosti

Sencor SCE 2002RD
Sencor

Sencor SCE 2002RD

ohrev: 350 W, prekvapkávanie
kapacita: 0,3 litra
funkcie: tepelná poistka
cena: 14,70 € 
www.sencor.sk

CELKOVÉ HODNOTENIE
+++ (tri)

+
Prekvapkávací čajovar nestratil svoje čaro ani po desaťročiach. Prudký zápar pri pomalom lúhovaní svedčí jemným čajovinám a bylinkám – uvoľnia sa aj tie najjemnejšie odtienky chutí. Spoznáte to pri lipovom kvete, ale aj pri žihľave, ktorá má zrazu namiesto mocnej chuti náležitú sviežosť. Tento drobný model neprekáža ani v najmenšej kuchyni a výrobca k nemu balí dvojicu 150-mililitrových hrnčekov. Vyladený je pre malé domácnosti, kde sa nezvykne stretnúť za jedným stolom početnejšia spoločnosť. V komornej atmosfére pripravíte jednu či dve šáločky nálevu, odnímateľné sitko opláchnete v kuchynskom dreze a ste za vodou. Z tohto drobca nám chutili aj obilné a kávovinové zmesi, odlišnú chuť spoznáte pri čaji i vtedy, ak namiesto sypaného čaju použijete lúhovacie vrecúško. 

–
Do tohto čajovaru nevložíte väčšinu zo svojich hrnčekov, pretože sú privysoké. Výrobca počíta s menšími nádobami, čomu uspôsobil aj kapacitu zásobníka na vodu. Do neho sa zmestia 3 decilitre.

Tefal Safe to touch KO371I
Tefal

Tefal Safe to touch KO371I

ohrev: 2 400 W, skrytá špirála
kapacita: 1,5 litra
funkcie: pevný termostat
cena: 55 € 
www.tefal.sk

CELKOVÉ HODNOTENIE
+++ (tri)

+
Nie každá domácnosť sa dokáže zladiť tak, aby mohla využiť prednosti čajovaru. Ak sa členovia rodiny rozchádzajú vo svojich chutiach a časovom rozvrhu, každý z nich sa musí pri varení čaju spoliehať na seba. Nemusí to však znamenať, že sa vrátime späť k obyčajnému čajníku či rýchlovarnej kanvici. Táto dostala do výbavy dvojitú izolačnú stenu, vďaka ktorej funguje tak trošku ako termoska. Vriacu vodu udrží po dovarení vo svojich útrobách 15 minút, teplá je aj po pol hodine. To je praktické pre úsporu energie tam, kde sa človek za človekom mihá cez kuchyňu za svojimi dennými povinnosťami. Táto kanvica pomôže prekonať časový nesúlad hneď dvakrát. Ušetrí energiu pri ohrievaní vďaka svojim izolačným schopnostiam a ak čaro horúcej vody stratí, zohriatie vlažného obsahu je omnoho rýchlejšie. Takáto kanvica je v domácnosti vysoko návyková a pri spomienkach na svoju starú si poviete, že to mali takto robiť všetci výrobcovia už desaťročia.

–
Chýba indikátor teploty, takže nikdy neviete, aká voda je vo vnútri. Vytvoríte si akýsi podvedomý zvyk klikať na vypínač, aby bola voda vždy horúca. Vždy vás prekvapí, ak vypínač vyskočí po desiatich sekundách s tým, že voda je pripravená.

text Marcela Gigelová 
foto autorka, archív výrobcov, isifa/Shutterstock.com
zdroj časopis Tvorivé bývanie 1/2016, JAGA GROUP, s.r.o.