Voda, slnko, leto, pohoda a grilovanie
Kedysi sa chodievalo na opekačku a na guláš, dnes je v móde grilovacia párty. Kto má aspoň malý kúsok záhradky či terasy, ten griluje. A prečo nie, veď grilovanie je dobrým dôvodom na stretnutie s priateľmi, kde atmosféru vytvára magická kombinácia chutí, vôní, čerstvého vzduchu a dobrej nálady. K trendu grilovania neodmysliteľne patria aj trendové grily, aby bola atmosféra dokonalá.
Než začnete grilovať, zvážte podmienky vašej záhrady či terasy. Ak máte napríklad netolerantných susedov, môžete si zvoliť gril na špeciálne drevené uhlie z bambusu, ktoré nedymí, alebo si vyberte elektrický gril, ktorý je síce ochudobnený o romantický rozmer živého ohňa v priamom prenose, ale pochúťky z neho tiež majú svoje čaro. Dôležité je dbať na bezpečnosť, experimenty s kvalitou a nevhodným umiestnením grilu sa nevyplácajú.
Milujete romantiku táborového ohňa? Nie je žiadny problém opekať aj na vlastnej záhrade a štýlovo, v prenosnom ohnisku.
Obi
Altánok alebo prístrešok príde vhod pri silných slnečných lúčoch alebo rýchlej zmene počasia. Z bezpečnostného hľadiska by však mal gril stáť rozhodne mimo takéhoto prístrešku.
Obi
| Grilovacie nehnuteľnosti nie sú u nás až také populárne ako na americkom kontinente, no tiež sú súčasťou grilovacieho sveta aj u nás. Na rozdiel od mobilných grilov je tu dôležitý výber miesta. Optimálne je, aby bol záhradný kozub na dostatočne veľkej a rovnej pevnej ploche, ktorá dokáže zachytiť rozpálené uhlíky. Blízkosť trávy nie je najvhodnejšia. Praktickým ťahom je postaviť kozub do závetria, v blízkosti steny, plota alebo v pokojnej časti záhrady, vyhnete sa tak nepríjemnostiam s nevhodne nasmerovaným dymom a iskrami. |
Čisté línie a technický dizajn s dôrazom na maximálnu funkčnosť sa nevyhli ani moderným grilom. Profilovaný grilovací rošt pomáha odvádzať tuk do zbernej nádoby, čim sa zabraňuje jeho odkvapkávaniu do ohniska, a tým aj vytváraniu dymu. Regulácia prívodu vzduchu k ohnisku umožňuje nastavenie intenzity horenia. Ovládanie a manipulácia s grilom sú koncipované tak, aby bolo možné všetky úkony urobiť čistou rukou vrátane presunutia grilu pomocou koliesok a odizolovaného držadla na boku a manipulácie s roštom a vnútornými časťami grilu aj počas grilovania pomocou dvoch držadiel.
KASPER KOVO s.r.o.
Stolný kotlový gril na drevené uhlie je ľahký a prenosný, preto si na ňom môžete ugrilovať pochúťky kdekoľvek v prírode. Nepotrebujete vlastnú záhradu ani terasu. |
… na trhu sú aj farebné a veselé jednoduché stolové a prenosné grily na drevené uhlie. Piknik s grilovaním na pláži, či v parku je super. |
| Súčasťou väčšiny moderných grilov je poklop, ktorý nie je iba dizajnovým doplnkom, ale má hlavne praktickú funkciu. Počas grilovania pod ním cirkuluje horúci vzduch, vďaka ktorému sa mäso rovnomerne prepečie a všetka šťava ostane vo vnútri. | |
Gril na drevené uhlie je jednoducho klasika, ku ktorej patrí atmosféra so žeravými uhlíkmi a aj trochou dymu. Moderné grily už majú vyriešený problém rozkúrenia a uhasenia ohňa, ktorý vyžadoval určitú dávku zručnosti, systémom Quick Start/ Quick Stop. Vďaka nemu stačí na rozkúrenie jedna zápalka, novinový papier, drevené uhlie a niekoľko sekúnd. Žeravé uhlíky možno takisto uhasiť za pár sekúnd. Pribudla aj možnosť nastavenia intenzity horenia pomocou cirkulácie vzduchu. |
Romantické ohnisko, v ktorom máte oheň pod kontrolou. |
Viete čo je SEARING?Slovo používané v kulinárstve vychádza s anglického slova to sear, čo znamená prudko opiecť. To je spôsob grilovania, keď sa povrch mäsa vystaví na krátky čas priamemu styku s veľmi horúcim kovom (najlepšie liatinou) a potom sa pri nižšej teplote dopečie na požadovaný stupeň prepečenia. Tak vzniká typicky mriežkovaný, tmavohnedý a chrumkavý povrch amerického steaku. |
|
Ak ste štýloví v zariadení terasy či záhrady aj s grilom, nezabudnite na seba. Detaily a doplnky robia celok. Veselé a štýlové – zástera a chňapky. |
Ak ste štýloví v zariadení terasy či záhrady aj s grilom, nezabudnite na seba. Detaily a doplnky robia celok. Veselé a štýlové – zástera a chňapky. |
Chlieb a pečivo ku grilovaniu patria. Uložte ho do textilných košíkov, ktoré ho počas grilovania uchránia pred hmyzom a oschnutím.
IKEA
