Kuchyňa, jedáleň
Monitor aktuálnych trendov pre príjemné varenie a stolovanie – trendové kuchyne, jedálne, kuchynské linky, nábytok a doplnky.
Od snov k realite
Ak už máte dobre premyslené, aká by mala byť vaša kuchyňa, ste pevne rozhodnutí v otázkach jej usporiadania a miery prepojenia s jedálňou alebo obývačkou, je vám jasné, kde chcete mať drez, aké potrebujete spotrebiče aj z čoho by mala byť vaša pracovná doska, je načase prikročiť k realizácii vašich snov. Dôležité slovo pri tom iste bude mať vaša peňaženka – tá zrejme pomerne jasne určí hranice nielen pri veľkosti linky, ale aj v oblasti dizajnu a vnútorného vybavenia. Pravdepodobne vymedzí aj okruh vhodných výrobcov a materiálov. K novej kuchynskej linke môže viesť niekoľko ciest. Sused stolár a zručný domáci pán obstarajú len zanedbateľnú menšinu – takých, čo majú schopnosti, chuť aj čas je naozaj málo. Väčšina z nás vykročí smerom ku kuchynskému štúdiu.
Kuchyňa za babku
Nie každý môže alebo chce investovať do kuchyne ťažké tisíce. Možno bývate v podnájme a možno na radikálnu zmenu ešte nenastal pravý čas, ale v tej súčasnej kuchyni sa akosi necítite dobre. Na to, aby sa zmenila na nepoznanie, však netreba ani veľa peňazí, ani veľa času. Stačí dobrý nápad. Presvedčte sa sami, čo sa dá urobiť za jediný deň a desaťtisíc korún.
Mužské územie
Kuchyňa zatiaľ vždy bez ujmy prekonala zmeny štýlov a v každej situácii si dokázala zachovať postavenie stredobodu domácnosti. Pozitívnou tendenciou dneška je, že varenie prestáva byť namáhavou prácou a pobyt v kuchyni znamená skôr čas príjemne strávený s rodinou alebo priateľmi. Aj preto zaberá otvorená kuchyňa previazaná s jedálňou či obývacou izbou čoraz väčší priestor v byte alebo dome a jej dizajn je v centre pozornosti. Zaujímavé zmeny priniesol do vzhľadu kuchýň aj fakt, že varenie sa stáva mužskou záležitosťou.
Kuchyňa – čo je v pozadí?
Pri práci v kuchyni dostane poriadne zabrať nielen pracovná doska, ale aj jej najbližšie okolie. Tu prskne olej, tam šťava z pomaranča alebo pár kvapiek vody, ktorá je spoľahlivým nosičom vodného kameňa. Pretože moderný človek chce mať svoj domov čistý a útulný bez toho, aby sa pri čistení a drhnutí úplne zodral, mala by byť aj stena za pracovnou doskou pekná a zároveň praktická. A nemusia na nej byť len keramické obkladačky.
Život na vysokej nohe
Barové sedenie v kuchyni či otvorenom obytnom priestore by sa dalo nazvať symbolom životného štýlu. Nie je to však symbol života stráveného vysedávaním po baroch a neplodného mrhania časom, ale naopak, symbol aktívneho životného štýlu, rýchleho tempa a plného nasadenia od rána až do večera.
Minimálna kuchyňa
Pri bývaní na malej ploche môžeme všeličo oželieť, ale byt bez kuchyne, resp. priestoru na uvarenie aspoň jednoduchého jedla si ťažko vieme prestaviť. Predstava domova, aj keď malého – garsónky alebo jednoizbového bytu – sa vždy spája aj s bublajúcou vodou na čaj a vôňou domáceho jedla. Bývanie v malých bytoch je neoddeliteľne spojené s bojom o centimetre. Riešenie závisí od naturelu obyvateľa a od toho, aké činnosti uprednostní a vyhradí im väčšiu časť priestoru.
Nová kuchyňa v starom byte (2. časť)
Ak ste sa rozhodli pre rekonštrukciu kuchyne, treba si všetko vopred premyslieť, pretože kuchyňu neprerábame na zopár sezón, ale na dlhšie obdobie. Nie vždy platí, že to, čo sa nám zapáči na prvý pohľad, sa nám bude páčiť aj neskôr, a to, čo sa nám dnes zdá zbytočné, môže byť po ukončení prestavby nanajvýš žiadané. Život vo funkčnej a estetickej kuchyni bude radosťou pre gazdinky aj ostatných členov domácnosti, a s pýchou ju budete ukazovať vašim návštevám.
Nová kuchyňa v starom byte (1. časť)
V prístupe, stvárnení aj využití kuchyne sme zaznamenali za posledné desaťročia v porovnaní s ostatnými obytnými priestormi azda najväčšie zmeny. Kuchyňa sa mení z izolovaného priestoru, aký bol pri pôvodnej panelákovej výstavbe plánovaný, na priestor vzájomnej komunikácie. Kuchyňa je srdcom bytu, najrušnejšou križovatkou, najdôležitejším pracoviskom v byte. Na jednej strane musí byť kuchyňa stále funkčnou miestnosťou, kde sa využívajú neprestajne nové spotrebiče, na druhej strane sa kladie čoraz väčší dôraz na jej obývateľnosť, využívanie na mnohé účely, prepojenie a zladenie s ostatnými priestormi bytu. Práve preto je rekonštrukcia pôvodných kuchýň v panelákových bytoch, ktoré nedokážu splniť tieto požiadavky, už nevyhnutnosťou. Na čo všetko treba myslieť, keď ste sa rozhodli pre rekonštrukciu kuchyne?
Menej voňavá záležitosť
Tam, kde sa varí, lúpe, škriabe a čistí, vzniká aj najviac odpadu. Preto – hoci to na prvé počutie neznie práve gustiózne – tam, kde pripravujeme jedlo, zároveň skladujeme odpadky. Z praktických dôvodov je najlepšie miesto na nádobu so smetím v skrinke pod drezom. Vhodná je kombinácia smeti – prázdne fľaše – čistiace prostriedky, pretože kombinovať ktorúkoľvek z týchto položiek s potravinami alebo riadom by nebolo rozumné. Do štandardnej ponuky vybavenia skriniek pod drez patria aj série nádob na triedený odpad (takzvané sortery), takže ak máte dobré vychovanie a pred domom viac než jediný univerzálny kontajner, nie je dôvod odpadky netriediť.
Magický trojuholník
Na rozdiel od bermudského trojuholníka, ktorý je známy tým, že v ňom miznú lietadlá, kuchynský magický trojuholník je známy tým, že v ňom určite vzniká takmer všetko, čo budete neskôr jesť – od majstrovských kulinárskych výtvorov cez menej vydarené jedlá až po úplne obyčajné mastné chleby. Preto som presvedčená že to, čo sa väčšinou úplne obyčajne nazýva pracovným trojuholníkom, zaslúži si omnoho dramatickejšie pomenovanie – napríklad magický trojuholník. Po stranách tohoto trojuholníka nachodíte väčšinu spomínaných kilometrov.
