rx
Záhradní pekelníci
Dokážu spríjemniť čas strávený v záhrade. Priamo pod holým nebom vám pomôžu ukuchtiť niečo chutné pod zub. Na grile môžete jednoducho pripraviť tradičný steak, hamburger, pestré špízy, mäsové rolády či pikantné ryby od výmyslu sveta. Ak patríte medzi vyznávačov zdravšieho stravovania, môžete skúsiť experimentovať so zeleninou, zemiakmi či s ovocím. Pri grilovaní sa totiž fantázii medze nekladú.
Rekvizity pre labužníkov…
… pomôžu vám nielen pri príprave pokrmov a zároveň ašpirovať na titul „hostiteľ roka“, ale postarajú sa aj o to, aby sa z ohnivého sluhu nestal zlý pán.
Grilovanie bez dymu
Možnosť grilovať hoci aj na balkóne a nepoštvať proti sebe všetkých nájomníkov ponúka nový gril od spoločnosti Weber. Pokusy grilovať na balkónoch nie sú novinkou, ak však napríklad použijete gril na drevené uhlie, vyžaduje si […]
Stolček, prestri sa
Keď sa niekedy nedá, tak sa nedá. Chuť na sladké alebo slané, najlepšie čerstvé a hneď. Neviem ako komu, ale mne sa ešte zvykne v tomto amoku vybaviť z pamäti (áno, aj ľudská pamäť existuje, nielen počítačová) spomienka na ten stolček, čo kedykoľvek, bez veľkého obťažovania, dal hrdlu, čo ráčilo, a ešte sa ušlo aj okoloidúcim. Čo tam po troch zlatých vlasoch, sedemmíľových čižmách, lietajúcich kobercoch – so „stolčekom, prestri sa“ sa namaškrtím a ešte mám aj na rozdávanie.
Gril v hlavnej úlohe…
Záhrady, najmä v mestách, bývajú skôr malé ako veľké a navyše priveľmi tesne susedia s okolitými pozemkami. Liatinové grily sú vhodnou alternatívou pre tých, ktorí si zo záhradného priestoru nemôžu dovoliť odhryznúť stavbou kozuba. Trh ponúka široký výber – od elektrických cez plynové až po grily na drevené brikety. Ak často robíte záhradné párty, možno sa rozhodnete pre murovaný gril z ohňovzdorných tehál. Ak patríte medzi nadšencov prírodného stolovania, pravdepodobne nájdete zaľúbenie v prenosnom grile (súčasťou príslušenstva je aj pracovná plocha, vozík alebo taška). Pred kúpou je dôležité ujasniť si, pre koľko ľudí budete pripravovať grilované pochúťky a tiež kde, a podľa toho sa rozhodnite.
Kozuby, grily, ohniská
Oheň spríjemňuje a predlžuje pobyt v záhrade. Obytná záhrada poskytuje rôzne možnosti na príjemné posedenie vonku, kde môžeme oheň využiť na predĺženie pobytu pod holým nebom v prechodných obdobiach roka i do neskorej noci v teple sálajúcom z kozuba alebo ohniska. Gril zasa umožňuje prípravu jedla neopakovateľnej vône a chuti so zážitkom spoločného posedenia vonku. Dym z ohňa možno využiť aj na zriadenie domácej udiarne, čo je zaujímavé najmä vo vidieckom prostredí, na víkendovej chalupe alebo chate.
Dymové signály
Kto by si rád neposedel v kruhu rodiny či priateľov? Také stretnutia sú vždy vítaným spestrením našich dní. K veselej atmosfére patrí, ako inak, aj dobré jedlo. Záhradné kozuby a grily sú spojením príjemného s užitočným, a teda nemali by chýbať na nijakej záhradnej oslave. A keď k nim pridáte chuť a fantáziu, môžete si byť istí nielen dobrou náladou, ale aj svojimi kulinárskymi špecialitami.
Záhradná párty
Čo tak skúsiť niečo netradičné, napríklad fondue? Zadovážte si stojan na fondue s horákom, vidličkami a hrncom na omáčku. Ku klasickému syrovému fondue patrí chlieb, biele víno, hrozno. Pri príprave párty vyberajte doplnky v jednom farebnom tóne, pôsobí to elegantne. A nezabudnite na kvety a sviečky, dodajú stolu sviatočnú atmosféru.
Nastal čas grilovania a opekania
Ktovie prečo človek hľadá možnosť relaxovať pri ohni. Možno preto, lebo pohľad do plameňov prebúdza v nás chuť premýšľať a zároveň akoby usmernil a spomalil tok našich myšlienok, a možno máme geneticky zakódovaný zvláštny pocit pokoja, ktorý sa paradoxne objaví v blízkosti tohto nebezpečného živlu. Ktovie prečo, ale niečo na tom ohni je...
Letné grilovanie
Grilovanie patrí k tým príjemnejším letným činnostiam. Grilovať sa dá takmer všetko, záleží len na vašom apetíte. Zabudnúť by ste však nemali na obracačky, rukavicu alebo, ak chcete, chňapku, dobrý nôž, dosku na krájanie, nádobky na soľ, korenie, prípadne olej a, samozrejme, na gril, drevené uhlie a zápalky.
