Ako zbaviť drevené varechy od zápachu a škvŕn od jedla? Stačí pár surovín a tieto jednoduché kroky

Napriek týmto pozitívnym vlastnostiam sa dokážu drevené varechy ľahšie zafarbiť a tiež absorbujú rozličné chute a vône pochádzajúce z jedla. Aj preto sa môže zdať ich čistenie a údržba pomerne náročne. Tieto problémy a však dajú pomerne ľahko vyriešiť

Zatočte jednoducho so škvrnami a zápachom

Ak sa vám po varení karí, paradajkovej omáčky či černicového džemu varešky zafarbili, v prvom kroku ich umyte bežným spôsobom pomocou jemného saponátu a teplej vody. Ak zafarbenie pretrváva, nasypte na varešku soľ (môže byť aj hrubozrnná) a jej povrch vydrhnite rozpoleným citrónom. Citrónovú šťavu nechajte ešte 5 – 10 minút pôsobiť a na záver varechu opláchnite vodou a nechajte vysušiť. Zmes pôsobí na škvrny ako zmizík a citrón sa sviežou vôňou postará aj o nežiaduce pachy.

Soľ pôsobí pri čistení ako abrazívum, čistiace a bieliace vlastnosti kyseliny citrónovej pomôžu odstrániť škvrny i zápach. Zdroj: iStock

V prípade naozaj odolných škvŕn môže byť voľbou aj brúsenie. Najprv vezmite brúsny papier – začnite hrubou zrnitosťou a prepracujte sa až k tej najjemnejšej, dokým nebude mať varecha opäť hladký povrch. Po brúsení drevo opláchnite a na záver ošetrite olejom. Tento postup môžete použiť aj v prípade, ak je povrch variech už drsný, prípadne sa z dreva začnú oddeľovať vlákna a pôsobiť rozstrapkane.

Drsné okraje variech môžete zbrúsiť a vyhladiť. Zdroj: Shutterstock

Ako sa zbaviť zápachu?

Máte na vareškách pretrvávajúci zápach, ktorý nechce odísť? Zmiešajte jednu polievkovú lyžicu sódy bikarbóny a jednu lyžicu vody, touto zmesou varešku vydrhnite a nechajte pôsobiť asi 10 minút. Na záver ju dobre opláchnite a vysušte.

Ak zápach pretrváva, vyskúšajte do pasty zo sódy bikarbóny a vody doplniť trochu citrónovej šťavy.

Jemne zásaditá sóda bikarbóna pomôže neutralizovať kyseliny z jedál, ktoré môžu spôsobovať zápach. Zdroj: iStock

Čo pomôže proti zvyškom jedla?

Nedarí sa vám zbaviť nepoddajných zvyškov jedla, ktoré sa od varechy nedajú odlepiť? Na pomoc si prizvite biely ocot, ktorý v pomere 1:1 zmiešajte s vodou. Naneste na varechu, ktorú dôkladne očistite, opláchnite vodou a vysušte. V prípade silného znečistenia ponorte varechy do roztoku na 5 – 10 minút.

Hĺbkové čistenie

Raz za čas je potrebné dopriať dreveným vareškám hĺbkovú očistu. Zmiešajte v mise jeden diel bieleho octu a jeden diel teplej vody. Prípadne môžete miesto octu použiť aj peroxid vodíka. Varechy ponorte do roztoku a nechajte ich namočené asi 20 minút.

Ak znečistenie pretrváva, prisypte k roztoku pár lyžíc jedlej sódy a varechy nechajte namočené ešte ďalších 10 minút. Po uplynutí tejto doby varechy z misy vyberte, opláchnite vo vode a nechajte vysušiť. Tento postup hĺbkovo čistí, dezinfikuje a pohlcuje aj nechcené pachy.

Dlhé namáčanie v horúcej vode drevo časom oslabí a varechy sa skôr poškodia. Zdroj: Shutterstock

Zásady správnej údržby

• Špinavé varechy umývajte ručne a ihneď po použití, najneskôr do 30 minút.
• Na bežné umývanie používajte teplú vodu a jemný saponát. Nezabúdajte pri tom ani na ťažšie dostupné zárezy či záhyby.
• Varešky nikdy nedávajte do umývačky riadu ani ich nenechávajte dlho namočené vo vode.
• Ak chcete dosiahnuť dlhšiu životnosť drevených varešiek, raz mesačne ich olejujte. Najlepšie je použiť minerálny olej, ktorý je bez zápachu, nepoškodí farbu a dlho vydrží. Pomôcť vie aj včelí vosk. Olej alebo vosk naneste na varechu pomocou handričky a votrite ho do dreva.
• Drevené varechy je potrebné vymeniť zakaždým, keď sa na nich objavia trhliny alebo praskliny, kde sa zhromažďuje jedlo, a tým pádom aj baktérie.
• Ak chcete, aby vaše drevené varešky vydržali skutočne dlho, poobzerajte sa namiesto bambusu a mäkkého dreva po tvrdom dreve, ako je napríklad dub, buk, orech, javor, jelša, čerešňa alebo breza.
• Vo všeobecnosti však platí, že ak sa o varechu pravidelne staráte a olejujete ju, mala by vám vydržať desiatky rokov.

Text: Natália Turcovská
Foto: iStock