Grilovacia sezóna odštartovaná! Vyskúšajte domácu bylinkovú salsu
Ostrieľaných fanúšikov BBQ určite k zahájeniu sezóny neodradilo nie práve prajné počasie a teploty tejto sezóny.
Nadšenci grilovania sa už dávno presunuli na svoje terasy či do prírody a začali sa sociálne aktivovať s priateľmi či rodinou pri chrumkavom jedle s nezameniteľným dymovým „ odórom“. Ak na chuť grilovačiek iba prichádzate, možno vám príde vhod zopár nasledujúcich rád.
Čo grilovať?
Klasikou je kuracie mäso a bravčová krkovička. Obľúbené sú aj burgre, klobásky, špízy. Nebojte sa hovädzích steakov, rýb, a samozrejme zeleniny. Všetky vymenované pokrmy vyžadujú menej náročnú prípravu ako bravčové mäso.
Zdroj: isifa/Shutterstock
Ako na to?
Rump steak je dobré nechať pred grilovaním 30 minút odležať pri izbovej teplote. Pred úpravou stačí osoliť, okoreniť a potrieť olivovým olejom. Na rozpálenom grile pečte 5 minút z každej strany. Po preložení na tanier ho ochuťte citrónovou šťavou, prikryte alobalom a nechajte 10 minút odpočinúť.
Viac chutných inšpirácií, aj na domácu salsu, nájdete na vdobrom.sk.
Text: Denisa Slančová
Foto: isifa/Shutterstock
