9 prípadov, pri ktorých vás zachráni papier na pečenie. Úžasné, čo dokáže s vodovodnou batériou!

Väčšina domácností by sa bez papiera na pečenie pri príprave jedál nezaobišla. Uľahčuje ich tepelnú úpravu, chráni plech i pokrm pred pripečením a šetrí vodu i námahu pri prácnom čistení riadu.

Vyrába sa z celulózy, ako aj bežný papier, no je ešte potiahnutý silikónovou (teda nie voskovou) vrstvou. Práve tá zodpovedá za jeho nepriľnavosť a odolnosť voči teplotám až do 220 °C. Je biologicky rozložiteľný a kompostovateľný. Vďaka jeho pevnosti, schopnosti vydržať vysoké teploty či pohlcovať mastnotu je však jeho využitie v domácnosti omnoho širšie, ako by sa na prvý pohľad zdalo.

Aby sa vám papier na plechu nešmýkal, pred jeho uložením navlhčite dno. Zdroj: Pixel-Shot/Shutterstock

1. Už žiadne lepivé cesto

S krehkým cestom na sušienky či štrúdľu je niekedy veľa práce, pretože sa zvykne lepiť či trhať. Ak sa tomu chcete vyhnúť, položte pod cesto i nadeň hárok papiera na pečenie. Vaľkanie vám pôjde bez problémov a taktiež spotrebujete menej múky. Keď cesto budete chcieť upiecť, stačí, ak vrchnú vrstvu papiera odstránite a s tou spodnou ho jednoducho premiestnite do formy.

Lepivé a krehké cesto sa vám lepšie vyvaľká medzi dvoma papiermi na pečenie. Navyše si tak uľahčíte jeho premiestňovanie na plech. Zdroj: Ffolas/Shutterstock

2. Jednorazový lievik

Ak potrebujete lievik a žiaden práve nemáte, vyrobte si ho z papiera na pečenie. Vezmite do ruky hárok, preložte ho na polovicu a v hornej časti si naznačte miesto prehybu. Potom preložte pravý horný roh diagonálne tak, aby na naznačenom prehybe vznikol špic a horná hrana rohu ležala presne na zvislej stredovej osi papiera. Ľavou stranou papiera teraz obaľte vzniknutý trojuholník a voľné konce zaistite napríklad lepiacou páskou. Špičku nakoniec odstrihnite nožnicami. Jednorazový lievik vám pomôže pri prelievaní i presypávaní menších a ľahších potravín.

3. Dostane mastnotu preč

Ak často varíte vývar, určite viete, ako si poradiť s tukom, ktorý sa zhromažďuje na jeho povrchu. Ale čo ak nemáte poruke vhodný nástroj? Na odstránenie mastnoty môžete využiť aj papier na pečenie, ktorý vďaka svojej povrchovej úprave prebytočný tuk zachytí. Najprv spod hrnca odstavte plameň, potom papierom prejdite po vrchnej časti vývaru. Postup opakujte, až kým z vývaru nezmizne všetok prebytočný tuk.

Papierom na pečenie pozbierate z polievky prebytočnú mastnotu. Zdroj: Ganna Zelinska/iStock

4. Udrží poriadok a hygienu v kuchyni

Pri pečení ľahko vznikne neporiadok, najmä ak sa vám prísady tu a tam vysypú. Počas ich merania či miešania si preto na pracovnú dosku rozprestrite papier na pečenie. Ak by sa vám aj potraviny pri práci dostali na papier, stačí ho zdvihnúť a obsah vysypať do nádoby. Zabránite tak plytvaniu a tiež kontaminácii jedla nečistotami. Takýmto spôsobom si môžete vytvoriť i hygienickejšie pracovné prostredie, najmä ak jedlo pripravujete mimo domu, napríklad na ubytovniach, chatách či v prírode.

Papier na pečenie vám pomôže udržať pracovnú plochu čistejšiu a zároveň potraviny Zdroj: AkuAlip/iStock

6. Odstráni škvrny od vody

Zdobia vašu vodovodnú batériu v kuchyni či kúpeľni škvrny od zaschnutej vody?  Aj tu vám  pomôže papier na pečenie. Hrubšiu špinu síce neodstráni, ale pomôže vám zbaviť sa fľakov od  vody a batériu vyleští a rozžiari. Nepotrebujete k tomu žiadne čistiace prostriedky ani utierky.

Papier na pečenie si poradí aj so škvrnami od vody na batériách. Zdroj: S_Photo/Shutterstock

8. Zabaľte doňho syr

Ak chcete udržať tvrdý či polotvrdý syr dlhšie čerstvý, najideálnejšou voľbou je zabaliť ho do špeciálne upraveného papiera na syr. Dostať sa k nemu u nás však vôbec nie je jednoduché. Našťastie podobnú službu dokáže urobiť i papier na pečenie. Syr bude vďaka nemu môcť dýchať, zachová si svoju chuť i konzistenciu a spomalí sa i tvorba plesní. Baliť ho je vhodné v celku a nie príliš natesno. Následne ho ešte môžete obaliť fóliou alebo vložiť do uzatvárateľnej sklenenej nádoby, aby neobschol. Balenie do papiera na pečenie pomôže aj pri uskladňovaní klobás, šunky či salámy.

9. Pomoc pri žehlení

Papier na pečenie sa vám môže hodiť aj pri žehlení oblečenia z jemného materiálu. Stačí ho rozprestrieť na látku a žehliť cezeň. Papier bude pôsobiť ako ochranná bariéra, pričom teplo zo žehličky nepohltí, ale prepustí ďalej. Oblečenie si tak môžete vyžehliť bez toho, aby ste ho poškodili. Obzvlášť dobre poslúži pri technikách, pri ktorých treba určité miesto zažehľovať dlhší čas,  napríklad pri pečatení farieb pri maľovaní textílií.

Text: Natália Turcovská
Foto: Shutterstock