Nové stolové mixéry vám ovocie nielen posekajú, ale aj uvaria. Testovali sme, ktorý je ten najlepší

Čo treba zvážiť pred kúpou

Nádoba

Hrubé masívne sklo alebo húževnatý plast? Ak hľadáte mixér s funkciou varenia, ťažkej nádobe sa nevyhnete.

Objem

Jediný pohľad na rysky vám prezradí, či do nádoby dostanete dva litre objemu alebo len liter štyridsať.

Predvoľby

Drvený ľad, smoothie, rastlinné mlieko, krémová polievka, ale aj cesto na dezert a varenie v pare. Funkcie automatu vám zaručia dobré výsledky.

Čistenie

Zvírená voda so saponátom vnútro nádoby vyčistí. Niektoré modely si ju však vedia aj zohriať.

Príslušenstvo

Smoothie na cestu nemusíte prelievať, ak k mixéru patria aj malé nádoby so športovým uzáverom.

Súčasné mixéry dokážu omnoho viac ako len prípravu smoothie alebo omáčok. Zdroj: iStock

Čo by ste mali vedieť?

1. Motor

Žiadny starší mixér sa výkonom nevyrovná tým najnovším. Výrobcovia sa čoraz väčšmi zameriavajú na vysoké otáčky motorov a silu, ktorou nože prenikajú hmotou. Spoľahlivo si poradia so semienkami bobuľového ovocia, s húževnatou šupkou zeleniny, ale aj vláknitou dužinou. Staré motory to nedokážu.

2. Predvoľby

Nastavte výkon, vymedzte čas a mixovanie sa môže začať. Predvoľby automatu však pracujú odlišne. V rôznych fázach mixovania menia pracovné tempo. Miešajú, drvia, sekajú a šľahajú v takej postupnosti, aby bol výsledok dokonalý. Využívajú rozbeh, kolísanie výkonu, ale aj cyklovanie. To manuálnym ovládaním nenapodobíte.

3. Ovládanie

Je jednoduchšie priložiť prst na tlačidlo ako otočným kolieskom vyberať predvoľby a ďalším otáčaním meniť ich nastavanie. Obzvlášť ak používate mixér každodenne alebo ho vyberáte pre seniorov. Kým podľahnete kúzlu displejov, farebných piktogramov a ovládacích páčok, všimnite si, akým spôsobom ovládanie funguje. Môže byť zdĺhavé.

4. Geometria

Dva nože, štyri alebo šesť? Okrúhla nádoba alebo hranatá? Nehľadajte v nich rozdiely len preto, že máte pocit, že šesť nožov v hranatej nádobe spraví viac práce ako dva v okrúhlej. Konštruktéri nenechávajú nič na náhodu a pri návrhu používajú modely a simulácie. Zvyčajne vedia vyladiť vnútornú geometriu na najvyššiu účinnosť.

Staré mixéry sa výkonom tým novším nevyrovnajú. Zdroj: iStock

5. Ohrev

Netrvá viac ako pol hodiny, kým mixér uvarí omáčku, krémovú polievku, ovocné pyré, puding alebo detský príkrm. Ak sa naučíte túto funkciu varných modelov vo svojej kuchyni používať, už sa jej nebudete chcieť vzdať. Ušetríte si čas a starosti.

6. Odsávanie

Je prirodzené, že dužina ovocia a zeleniny obsahuje v malých komôrkach vzduch. Práve ten je príčinou, prečo pri spracovaní vzniká pena. Ak je mixér vybavený podtlakovou pumpou, dokáže výrazne zmeniť štruktúru spracovanej hmoty. Je šťavnatejšia, trvácnejšia a pomalšie sa bude oddeľovať vo vrstvách.

7. Fľaše

Jahodové smoothie pre ňu a melónové s mätou pre neho. Je fajn, ak vám výrobca k mixéru pridá aj menšie nádoby, v ktorých si priamo pripravíte nápoj na cestu. Niekedy to však môže byť náročnejšie, ako by ste čakali. Ak ich chcete použiť, musíte preložiť nože z veľkej nádoby do malých. Je lepšie, ak sú pribalené navyše.

Výsledky redakčného testu sa dozviete na ďalšej strane.